Ваш город: Тюмень

интернет магазин китайского чая и посуды с доставкой по России

УЛУН

Улун 乌龙 в переводе означает "Темный дракон", также еще его называют Цин Ча 清茶 "Бирюзовый чай". Очень обширная группа чаев. Степень ферментации колеблется от 20 до 60 %. В Китае улуны называют чаем серединного пути. Вкус и аромат в нем сбалансированы таким образом, что во вкусе чувствуется сила красных и черных сортов, а в аромате сила белых и зеленых групп китайского чая.

Улуны производят в 3 провинциях Китая - на Юге (Аньси) и Севере (Уишань) Фуцзяня, провинции Гуандун и на острове Тайвань.

Если проводить параллель с классификацией чая в России и Европе, то слабо ферментированные улуны с Юга Фуцзяня и Тайваня принято относить к зеленым чаям, а сильно ферметированные с Севера Фуцзяня и Гуандуна к черным. Но это всего лишь условности и рекомендуем вам придерживаться китайской классификации для более глубокого понимания чайной культуры.

Для приготовления улунов существует особая церемония Гун Фу Ча, 功夫茶. Чай здесь разделяют на вкус и аромат и вкушают из специальных 2- чашечек - вэн сян бэй (дегустация аромата) и пин мин бей (дегустация вкуса).

Полезные свойства улунов:
- Чай содержит более 400 полезных для человека веществ (соединений, витаминов, микроэлементов)
- Cпособствует профилактике болезней сердца, появлению тромбов, очищает кровь.
- Замедляет процессы старения, регулирует метаболические процессы, ускоряет регенерацию тканей и омоложение организма.
- Способствует утилизации жировых отложений, выводит шлаки из организма.
- Хорошо пить после трудового дня. Чай снимает усталость и обладает расслабляющим эффектом.

Показать весь текст
  •  

    УЛУН

    Кугуа Лао Тегуанинь в Мармадике №500

    В наличии

    ​Кугуа или Мармадик - Китайский горький огурец, в котором выдерживают различные сорта китайского чая. При такой выдержке чай становится очень...

    х

    470 / 50г

  •  

    УЛУН

    Фэн Хуан Даньцун №1200

    В наличии

    Возраста чайных кустов - около 60 лет. Высота сбора - 800 м. Обладает широкой гаммой вкуса, особенно высший сорт, от фруктово-ягодного до...

    х

    975 / 50г

  •  

    Гуандун улун

    Бан Тьен Сян Данцун №2100

    В наличии

    Чай, приготовленный из листа, собранного со знаменитых « одиночных кустов» провинции Гуандун. Высота 900 м н.у., возраст чайных кустов - более 100...

    х

    1400 / 50 г

  • Гуандун улун

    Удон Данцун №1800

    В наличии

    Гуандунский улун, собранный на горе Удон высоте 1100 метров с 80-ти летних кустов. Чай сильнозапеченый с тонкими молочными нотками и ароматом...

    х

    1250 / 50 г

  • Тайвань улун

    Габа Руби Black, №1500

    В наличии

    В качестве сырья для данного чая используютя чайные флешы сорта "Руби 18"​, собранные в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай...

    х

    750 / 50г

  • Тайвань улун

    Алишань №400

    В наличии

    На Алишани - одной из выдающихся гор, обладающей лучшей репутацией острова, благодаря высокогорным чаям отличного качества, расположено огромное...

    х

    460 / 50 г

  • Уишань улун

    Жоу Гуй №250

    В наличии

    Бюджетная версия сорта Жоу Гуй.

    х

    250 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа Нантоу Гаошань Green №700

    В наличии

    Бюджетная Габа на каждый день. Соответсвует всем стандартам по содержанию ГАМК.

    х

    525 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Габа Алишань Цзя Е Grape, №1000

    В наличии

    Чай собран в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай средней степени ферментации с применением технологии Габа.

    х

    800 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Дунфан МэйЖэнь Anshun

    В наличии

    Дун Фан Мэй Жэнь 东方美人​, что в переводе "Восточная Красавица". Уникальный по своим вкусовым свойствам улун, его даже можно перепутать с красным...

    х

    1600

    1050 / 25 г

  • Тайвань улун

    Гуй хуа улун №430, с ароматом османтуса

    В наличии

    х

    370 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Бао Чжун Xi Pinzhong Аншун

    В наличии

    Этот сорт чая был произведен на Тайваньской фабрике Anshun, мистером Чен Хун Аном, чайным мастером в 3-м поколении. Производством чая он занимается...

    х

    1920 / 100 г

  • Гуандун улун

    Ба Сянь Данцун №1400, "Восемь Бессмертных"

    В наличии

    Известный куст Гуандунских Данцунов - Басянь. Растет на высоте 800-900 м, возраст кустов около 80-ти лет.

    х

    550 / 25г

  • Гуандун улун

    Я Ши Сян Данцун №1600

    В наличии

    Кусты Яшисяна растут на высоте 1000 метров, и собирают их с уже немолодых кустов, возраст которых 60-80 лет.

    х

    1155 / 50г

  • Гуандун улун

    Милансян Данцун №540

    В наличии

    Сорт, собранный с чайных садов Фэнхуана. Состояние ощущается с первой чашки,поднимает настроение и улучшает самочувствие!

    х

    100 / 10г

  • Уишань улун

    УИ Жоу Гуй №600

    В наличии

    ​Жоугуй 肉桂​, в переводе Корица. Отличный высокоурожайный сорт Уишаньских улунов, чай с вековой историей, начали культировать его еще в эпоху...

    х

    490 / 50г

  •  

    Уишань улун

    Да Хун Пао №600

    В наличии

    Да Хун Пао в переводе означает Большой Красный Халат. Улун сильной ферментации, произрастает в горах УИшань. Считается, что есть материнские кусты...

    х

    490 / 50 г

  • Уишань улун

    Да Хун Пао №300

    В наличии

    ​Да Хун Пао - чай ставший символом гор Уишань, где производят сильно ферментированные улуны. Да Хун Пао заслужил признание среди чайного мира за...

    х

    295 / 50г

  • Уишань улун

    Бань Тянь Яо №900 - Небесный пояс

    В наличии

    Один из очень достойных представителей Улунов УИшаня. Занимающий свое место среди таких великолепных и знаменитых чаев, как : Да Хун Пао, Бай Цзи...

    х

    700 / 50г

  •  

    Уишань улун

    Бай Цзы Гуань №1500 - Белый петушиный гребень

    В наличии

    Байцзы Гуань является одним из четырех самых популярных чаев с временм династии Цин. Так же по праву его можно назвать самым необычным сортом...

    х

    975 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Сянхуа №500

    В наличии

    Те Гуань Инь Мао Ча — это старый традиционный способ приготовления чая. Отличие от современного в том, что у готового продукта не отрываю черенки....

    х

    370 / 50г

  •  

    Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Сипин №250

    В наличии

    ​Снимает напряжение трудового дня, расслабляет мышцы, тело и разум, снимает стресс и расфокусирует внимание. Приводит психологическое и...

    х

    225 / 50г

  • Тайвань улун

    Молочный улун №400 - Найсян из Нантоу

    В наличии

    Сорт молочного улуна, выращенный на острове Тайвань, сырье уезда Нантоу.​

    х

    345 / 50г

  •  

    Фуцзянь (Юг) улун

    Молочный улун №300

    В наличии

    Сорт Молочного улуна, выращенный на Юге Фуцзяни.​

    х

    285 / 50 г

  • Тайвань улун

    Лао Ча Ван №1500

    В наличии

    х

    910 / 50 г

  • Уишань улун

    Гаоцун Дахунпао №800

    В наличии

    Яркий представитель из семейства улунов сильной ферментации заповедника Уишань.

    х

    620 / 50г

  • Уишань улун

    УИ Ци Лань №250

    В наличии

    Цилань переводится как "Волшебная" или "Чудестная" орхидея. Чай появился в 1990-х годах в провинции Гуандун, откуда кусты перевезли в заповедник...

    х

    250 / 50г

  • Уишань улун

    Шуйсянь №600

    В наличии

    Собирают и возделывают чай в окрестностях гор Уишань, на севевере Фуцзяня. Относится он к сильно ферментированным улунам. Чай после ручной сборки...

    х

    470 / 50 г

  •  

    Уишань улун

    Лаоцун Шуйсянь №1000 со старых деревьев

    В наличии

    Шуй Сянь обладает невероятным ароматом и насыщенным, пряным вкусом с многогранными оттенками. Относится к сильно-ферментированным улунам и обжарен...

    х

    1100 / 50 г

  •  

    Гуандун улун

    Сунджонг Данцун №1500

    В наличии

    Данцун со старых 100-летних кустов. Высота сбора урожая - 1000 м. Мощный чай с широким спектром вкуса и ярко выраженым персиковым оттенком....

    х

    600 / 25г

Тюмень

ул. Минская, 102

вс-чт: 11.00 - 21.00

пт-cб: 11.00 - 23.00