Ваш город: Тюмень

интернет магазин китайского чая и посуды с доставкой по России

УЛУН

Улун 乌龙 в переводе означает "Темный дракон", также еще его называют Цин Ча 清茶 "Бирюзовый чай". Очень обширная группа чаев. Степень ферментации колеблется от 20 до 60 %. В Китае улуны называют чаем серединного пути. Вкус и аромат в нем сбалансированы таким образом, что во вкусе чувствуется сила красных и черных сортов, а в аромате сила белых и зеленых групп китайского чая.

Улуны производят в 3 провинциях Китая - на Юге (Аньси) и Севере (Уишань) Фуцзяня, провинции Гуандун и на острове Тайвань.

Если проводить параллель с классификацией чая в России и Европе, то слабо ферментированные улуны с Юга Фуцзяня и Тайваня принято относить к зеленым чаям, а сильно ферметированные с Севера Фуцзяня и Гуандуна к черным. Но это всего лишь условности и рекомендуем вам придерживаться китайской классификации для более глубокого понимания чайной культуры.

Для приготовления улунов существует особая церемония Гун Фу Ча, 功夫茶. Чай здесь разделяют на вкус и аромат и вкушают из специальных 2- чашечек - вэн сян бэй (дегустация аромата) и пин мин бей (дегустация вкуса).

Полезные свойства улунов:
- Чай содержит более 400 полезных для человека веществ (соединений, витаминов, микроэлементов)
- Cпособствует профилактике болезней сердца, появлению тромбов, очищает кровь.
- Замедляет процессы старения, регулирует метаболические процессы, ускоряет регенерацию тканей и омоложение организма.
- Способствует утилизации жировых отложений, выводит шлаки из организма.
- Хорошо пить после трудового дня. Чай снимает усталость и обладает расслабляющим эффектом.

Показать весь текст
  • УЛУН

    Тегуанинь Гаошань из Дадонг №2800

    В наличии

    Гаошань переводится как высокогорный.​ Высота сбора 1000 метров. Тегуанинь - один из самых знаменитых сортов чая в мире, произрастает в горах...

    х

    975 / 25г

  •  

    УЛУН

    Кугуа Лао Тегуанинь в Мармадике №500

    В наличии

    ​Кугуа или Мармадик - Китайский горький огурец, в котором выдерживают различные сорта китайского чая. При такой выдержке чай становится очень...

    х

    470 / 50г

  • Гуандун улун

    НунСян МиЛаньСян

    В наличии

    ​Мягкий приятный Данцун, собранный с одиночных кустов западного склона гор Феникса в окрестностях Чаочжоу региона Гуандун. Заваривая чай вы...

    х

    475 / 50г

  • Гуандун улун

    Фэнхуан Данцун Нун Сян В/С

    В наличии

    Гуандунский улун, собранный на горе Удон высоте более 800 метров. Чай сильнозапеченый с тонкими молочными нотками и ароматом орхидеи. Также этот...

    х

    900 / 50 г

  • Тайвань улун

    Габа Руби №1500

    В наличии

    В качестве сырья для данного чая используютя чайные флешы сорта "Руби 18"​, собранные в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай...

    х

    1100 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Дун Дин №450, улун с Морозного пика

    В наличии

    ​Дун Дин - знаменитый тайваньский чай с горы Морозный Пик. Слабоферментированный улун с уникальными вкусовыми свойствами. Для изготовления чая...

    х

    490 / 50 г

  • Тайвань улун

    Алишань №400

    В наличии

    х

    460 / 50 г

  • Тайвань улун

    Женшеневый улун Тайвань №360

    В наличии

    ​Тайваньский сорт женшеневого улуна. Изготавливается и высокогорного сырья окрестностей Нантоу и напыляется пудрой женшеня.

    х

    320 / 50г

  • Уишань улун

    Шуйсянь №210

    В наличии

    х

    240 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа Нантоу Гаошань №700

    В наличии

    Бюджетная Габа на каждый день. Соответсвует всем стандартам по содержанию ГАМК.

    х

    525 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Даюлинь Anshun

    В наличии

    Чайный сад Даюлинь расположен в северо-западной части острова Тайвань, у границы с Наньтоу, в горах Ли Шань 梨山. Высота сбора чая 2400 метров. Чай...

    х

    1600

    1050 / 25 г

  •  

    Тайвань улун

    Дунфан МэйЖэнь Anshun

    В наличии

    Дун Фан Мэй Жэнь 东方美人​, что в переводе "Восточная Красавица". Уникальный по своим вкусовым свойствам улун, его даже можно перепутать с красным...

    х

    1600

    1050 / 25 г

  • Тайвань улун

    Гуй хуа улун №430, с ароматом османтуса

    В наличии

    х

    370 / 50г

  • Гуандун улун

    Яшисян Данцун №1600

    В наличии

    х

    1300 / 50г

  • Гуандун улун

    Фэнхуан Данцун №540

    В наличии

    х

    440 / 50г

  •  

    Уишань улун

    Сяо Хун Пао - Малый красный халат

    В наличии

    х

    325 / 50г

  • Уишань улун

    УИ Жоу Гуй №600

    В наличии

    ​Жоугуй 肉桂​, в переводе Корица. Отличный высокоурожайный сорт Уишаньских улунов, чай с вековой историей, начали культировать его еще в эпоху...

    х

    470 / 50г

  •  

    Уишань улун

    Да Хун Пао №600

    В наличии

    Да Хун Пао в переводе означает Большой Красный Халат. Улун сильной ферментации, произрастает в горах УИшань. Считается, что есть материнские кусты...

    х

    490 / 50 г

  • Уишань улун

    Да Хун Пао №300

    В наличии

    ​Да Хун Пао - чай ставший символом гор Уишань, где производят сильно ферментированные улуны. Да Хун Пао заслужил признание среди чайного мира за...

    х

    295 / 50г

  • Уишань улун

    Бань Тянь Яо №1200 - Небесный пояс

    В наличии

    Один из очень достойных представителей Улунов УИшаня. Занимающий свое место среди таких великолепных и знаменитых чаев, как : Да Хун Пао, Бай Цзи...

    х

    930 / 50г

  •  

    Уишань улун

    Бай Цзы Гуань №1700 - Белый петушиный гребень

    В наличии

    Байцзы Гуань является одним из четырех самых популярных чаев с временм династии Цин. Так же по праву его можно назвать самым необычным сортом...

    х

    1255 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Сянхуа №500

    В наличии

    Те Гуань Инь Мао Ча — это старый традиционный способ приготовления чая. Отличие от современного в том, что у готового продукта не отрываю черенки....

    х

    370 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Маоча - с черенками (осень)

    В наличии

    х

    370 / 50г

  •  

    Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Сипин №250

    В наличии

    ​Снимает напряжение трудового дня, расслабляет мышцы, тело и разум, снимает стресс и расфокусирует внимание. Приводит психологическое и...

    х

    225 / 50г

  •  

    Фуцзянь (Юг) улун

    Молочный улун №300

    В наличии

    Сорт Молочного улуна, выращенный на Юге Фуцзяни.​

    х

    285 / 50 г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Лао Ча Ван

    В наличии

    х

    910 / 50 г

  • Уишань улун

    УИ Ци Лань из Даджу №250

    В наличии

    Цилань переводится как "Волшебная" или "Чудестная" орхидея. Чай появился в 1990-х годах в провинции Гуандун, откуда кусты перевезли в заповедник...

    х

    250 / 50г

  • Уишань улун

    Уи Басянь - Восемь бессмертных

    В наличии

    Знаменитый Уишаньский чай. Крепкий, стойкий, насыщенный чай с пьянящим эффектом. Отрезвляет ум и тонизирует тело, помогает сфокусировать внимание...

    х

    800 / 50г

  • Уишань улун

    Шуйсянь №600

    В наличии

    Собирают и возделывают чай в окрестностях гор Уишань, на севевере Фуцзяня. Относится он к сильно ферментированным улунам. Чай после ручной сборки...

    х

    470 / 50 г

  • Уишань улун

    Хуан Ци - Блестящий уишаньский

    В наличии

    Собран в горах Уишань и приготовлен по традиционной технологии Утесных чаев. Чай среднего огня, мягкого прогрева в течении длительного времени на...

    х

    1750 / 50г

Тюмень

ул. Минская, 102

вс-чт: 11.00 - 21.00

пт-cб: 11.00 - 23.00