Ваш город: Тюмень

интернет магазин китайского чая и посуды с доставкой по России

УЛУН

Улун 乌龙 в переводе означает "Темный дракон", также еще его называют Цин Ча 清茶 "Бирюзовый чай". Очень обширная группа чаев. Степень ферментации колеблется от 20 до 60 %. В Китае улуны называют чаем серединного пути. Вкус и аромат в нем сбалансированы таким образом, что во вкусе чувствуется сила красных и черных сортов, а в аромате сила белых и зеленых групп китайского чая.

Улуны производят в 3 провинциях Китая - на Юге (Аньси) и Севере (Уишань) Фуцзяня, провинции Гуандун и на острове Тайвань.

Если проводить параллель с классификацией чая в России и Европе, то слабо ферментированные улуны с Юга Фуцзяня и Тайваня принято относить к зеленым чаям, а сильно ферметированные с Севера Фуцзяня и Гуандуна к черным. Но это всего лишь условности и рекомендуем вам придерживаться китайской классификации для более глубокого понимания чайной культуры.

Для приготовления улунов существует особая церемония Гун Фу Ча, 功夫茶. Чай здесь разделяют на вкус и аромат и вкушают из специальных 2- чашечек - вэн сян бэй (дегустация аромата) и пин мин бей (дегустация вкуса).

Полезные свойства улунов:
- Чай содержит более 400 полезных для человека веществ (соединений, витаминов, микроэлементов)
- Cпособствует профилактике болезней сердца, появлению тромбов, очищает кровь.
- Замедляет процессы старения, регулирует метаболические процессы, ускоряет регенерацию тканей и омоложение организма.
- Способствует утилизации жировых отложений, выводит шлаки из организма.
- Хорошо пить после трудового дня. Чай снимает усталость и обладает расслабляющим эффектом.

Показать весь текст
  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Шоугун №1600, ручная работа

    В наличии

    Те Гуань Инь Мао Ча — это старый традиционный способ приготовления чая. Отличие от современного в том, что у готового продукта не отрываю черенки....

    х

    430 / 25г

  • Гуандун улун

    Удон Данцун №1800

    В наличии

    Гуандунский улун, собранный на горе Удон высоте 1100 метров с 80-ти летних кустов. Чай сильнозапеченый с тонкими молочными нотками и ароматом...

    х

    1250 / 50 г

  • Уишань улун

    УИ Жоу Гуй №600

    В наличии

    ​Жоугуй 肉桂​, в переводе Корица. Отличный высокоурожайный сорт Уишаньских улунов, чай с вековой историей, начали культировать его еще в эпоху...

    х

    490 / 50г

  • Уишань улун

    УИ Ци Лань №250

    В наличии

    Цилань переводится как "Волшебная" или "Чудестная" орхидея. Чай появился в 1990-х годах в провинции Гуандун, откуда кусты перевезли в заповедник...

    х

    250 / 50г

  •  

    Уишань улун

    УИ Цилань №500

    В наличии

    Данный чай благоприятно воздействует на желудок, улучшая пищеварение и хорошо пробуждает ото сна, насыщая организм свежими силами.

    х

    450 / 50г

  •  

    УЛУН

    Фэн Хуан Даньцун №1200

    В наличии

    Возраста чайных кустов - около 60 лет. Высота сбора - 800 м. Обладает широкой гаммой вкуса, особенно высший сорт, от фруктово-ягодного до...

    х

    975 / 50г

  • Уишань улун

    Цзин Бьен Цилань №800

    В наличии

    Данный чай благоприятно воздействует на желудок, улучшая пищеварение и хорошо пробуждает ото сна, насыщая организм свежими силами.

    х

    675 / 50г

  • Уишань улун

    Чжен Ян Жоу Гуй №800

    В наличии

    х

    675 / 50г

  • Тайвань улун

    Шань Лин Си №2400

    В наличии

    х

    640 / 25г

  • Уишань улун

    Шуй Сянь №320

    В наличии

    Бюджетная версия сорта Шуй Сянь.

    х

    315 / 50г

  • Уишань улун

    Шуйсянь №600

    В наличии

    Собирают и возделывают чай в окрестностях гор Уишань, на севевере Фуцзяня. Относится он к сильно ферментированным улунам. Чай после ручной сборки...

    х

    470 / 50 г

  • Гуандун улун

    Я Ши Сян Данцун №1300

    В наличии

    Кусты Яшисяна растут на высоте 1000 метров, и собирают их с уже немолодых кустов, возраст которых 60-80 лет.

    х

    1065 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Женшеневый улун Фуцзянь №240

    Под заказ

    Удивительный чай с юга Фуцзяня, в котором соединены 2 великолепных компонента: улун и женшень.

    х

    240 / 50г

Тюмень

ул. Минская, 102

вс-чт: 11.00 - 21.00

пт-cб: 11.00 - 23.00

Ваш город: Тюмень