Ваш город: Тюмень

интернет магазин китайского чая и посуды с доставкой по России

УЛУН

Улун 乌龙 в переводе означает "Темный дракон", также еще его называют Цин Ча 清茶 "Бирюзовый чай". Очень обширная группа чаев. Степень ферментации колеблется от 20 до 60 %. В Китае улуны называют чаем серединного пути. Вкус и аромат в нем сбалансированы таким образом, что во вкусе чувствуется сила красных и черных сортов, а в аромате сила белых и зеленых групп китайского чая.

Улуны производят в 3 провинциях Китая - на Юге (Аньси) и Севере (Уишань) Фуцзяня, провинции Гуандун и на острове Тайвань.

Если проводить параллель с классификацией чая в России и Европе, то слабо ферментированные улуны с Юга Фуцзяня и Тайваня принято относить к зеленым чаям, а сильно ферметированные с Севера Фуцзяня и Гуандуна к черным. Но это всего лишь условности и рекомендуем вам придерживаться китайской классификации для более глубокого понимания чайной культуры.

Для приготовления улунов существует особая церемония Гун Фу Ча, 功夫茶. Чай здесь разделяют на вкус и аромат и вкушают из специальных 2- чашечек - вэн сян бэй (дегустация аромата) и пин мин бей (дегустация вкуса).

Полезные свойства улунов:
- Чай содержит более 400 полезных для человека веществ (соединений, витаминов, микроэлементов)
- Cпособствует профилактике болезней сердца, появлению тромбов, очищает кровь.
- Замедляет процессы старения, регулирует метаболические процессы, ускоряет регенерацию тканей и омоложение организма.
- Способствует утилизации жировых отложений, выводит шлаки из организма.
- Хорошо пить после трудового дня. Чай снимает усталость и обладает расслабляющим эффектом.

Показать весь текст
  •  

    Тайвань улун

    Алишань Anshun №1200

    В наличии

    Чай собран в центральной части острова Тайвань, в заповеднике гор Али Шань 阿里山​ на высоте 2000 метров. Чай мягкого прогрева, слабой ферментации...

    х

    930 / 50 г

  • Тайвань улун

    Алишань №400

    В наличии

    На Алишани - одной из выдающихся гор, обладающей лучшей репутацией острова, благодаря высокогорным чаям отличного качества, расположено огромное...

    х

    460 / 50 г

  • Гуандун улун

    Ба Сянь Данцун №1400, "Восемь Бессмертных"

    В наличии

    Известный куст Гуандунских Данцунов - Басянь. Растет на высоте 800-900 м, возраст кустов около 80-ти лет.

    х

    550 / 25г

  •  

    Гуандун улун

    Бан Тьен Сян Данцун №2100

    В наличии

    Чай, приготовленный из листа, собранного со знаменитых « одиночных кустов» провинции Гуандун. Высота 900 м н.у., возраст чайных кустов - более 100...

    х

    1400 / 50 г

  •  

    Тайвань улун

    Бао Чжун Xi Pinzhong Anshun №1000

    В наличии

    Этот сорт чая был произведен на Тайваньской фабрике Anshun, мистером Чен Хун Аном, чайным мастером в 3-м поколении. Производством чая он занимается...

    х

    800 / 50 г

  • Тайвань улун

    Габа Blue №900

    В наличии

    х

    630 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа Golden №900

    В наличии

    х

    640 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа Алишань DB №1200

    В наличии

    х

    850 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Габа Алишань GR, №1000

    В наличии

    Чай собран в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай средней степени ферментации с применением технологии Габа.

    х

    800 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Габа Алишань Темная №1500

    В наличии

    Чай собран в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай средней степени ферментации с применением технологии Габа.​ Габа (Gaba) -...

    х

    600 / 25г

  • Тайвань улун

    Габа ДунДин OR №600

    В наличии

    х

    240 / 25г

  • Тайвань улун

    Габа Руби Black, №900

    В наличии

    В качестве сырья для данного чая используютя чайные флешы сорта "Руби 18"​, собранные в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай...

    х

    750 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа Шаньлинси Red №800

    В наличии

    Плотный маслянистый вкус, в котором есть кислинка зеленого яблока и горчинка близкая красным чаям. Его аромат наполнен запахом цветов и фруктов.

    х

    600 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа Шаньлинси YL №1100

    В наличии

    х

    710 / 50г

  • Гуандун улун

    Гао Хо Басянь №4200

    В наличии

    х

    540 / 10г

  • Уишань улун

    Да Хун Пао №300

    В наличии

    ​Да Хун Пао - чай ставший символом гор Уишань, где производят сильно ферментированные улуны. Да Хун Пао заслужил признание среди чайного мира за...

    х

    295 / 50г

  •  

    Уишань улун

    Да Хун Пао №600

    В наличии

    Да Хун Пао в переводе означает Большой Красный Халат. Улун сильной ферментации, произрастает в горах УИшань. Считается, что есть материнские кусты...

    х

    490 / 50 г

  • Уишань улун

    Дахунпао №1200 с лотосового пика

    В наличии

    Утесный Дахунпао

    х

    860 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Даюлинь Anshun №2000

    В наличии

    Чайный сад Даюлинь расположен в северо-западной части острова Тайвань, у границы с Наньтоу, в горах Ли Шань 梨山. Высота сбора чая 2400 метров. Чай...

    х

    690 / 25 г

  •  

    Тайвань улун

    Дун Дин №400, улун с Морозного пика

    В наличии

    ​Дун Дин - знаменитый тайваньский чай с горы Морозный Пик. Слабоферментированный улун с уникальными вкусовыми свойствами. Для изготовления чая...

    х

    400 / 50 г

  • Тайвань улун

    Дунфан Мэйжень №1400

    В наличии

    х

    385 / 25 г

  •  

    Тайвань улун

    Дунфан МэйЖэнь Anshun №2200

    В наличии

    Дун Фан Мэй Жэнь 东方美人​, что в переводе "Восточная Красавица". Уникальный по своим вкусовым свойствам улун, его даже можно перепутать с красным...

    х

    855 / 25 г

  • Тайвань улун

    Женшеневый улун Тайвань №360

    В наличии

    ​Тайваньский сорт женшеневого улуна. Изготавливается и высокогорного сырья окрестностей Нантоу и напыляется пудрой женшеня.

    х

    345 / 50г

  • Гуандун улун

    Лаоцун Басянь Ван №4600

    В наличии

    х

    660 / 10г

  • Уишань улун

    Лаоцун Цзинь Мудань

    В наличии

    Улун из заповедника Уишань, сырье со старых кустов возрастом более 80 лет.

    х

    1290 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Лишань Anshun №2000

    В наличии

    Чай собран в северо-западной части острова Тайвань, уезд Тайчжун, у границы с Наньтоу, в горах Ли Шань 梨山 (в переводе - "Грушевая Гора"). Высота...

    х

    650 / 25 г

  •  

    Гуандун улун

    МиланСян Данцун с горы Феникс №1000

    В наличии

    ​Одиночные кусты с ароматом Медовой Орхидеи - так переводится название этого знаменитого представителя чаочжойских улунов. Чай собирают на западной...

    х

    765 / 50 г

  • Гуандун улун

    Милансян Данцун №540

    В наличии

    Сорт, собранный с чайных садов Фэнхуана. Состояние ощущается с первой чашки,поднимает настроение и улучшает самочувствие!

    х

    100 / 10г

  •  

    Фуцзянь (Юг) улун

    Молочный улун №300

    В наличии

    Сорт Молочного улуна, выращенный на Юге Фуцзяни.​

    х

    240 / 50 г

  • Тайвань улун

    Молочный улун №400 - Найсян из Нантоу

    В наличии

    Сорт молочного улуна, выращенный на острове Тайвань, сырье уезда Нантоу.​

    х

    320 / 50г

Тюмень

ул. Минская, 102

вс-чт: 11.00 - 21.00

пт-cб: 11.00 - 23.00

Ваш город: Тюмень