Ваш город: Тюмень

интернет магазин китайского чая и посуды с доставкой по России

УЛУН

Улун 乌龙 в переводе означает "Темный дракон", также еще его называют Цин Ча 清茶 "Бирюзовый чай". Очень обширная группа чаев. Степень ферментации колеблется от 20 до 60 %. В Китае улуны называют чаем серединного пути. Вкус и аромат в нем сбалансированы таким образом, что во вкусе чувствуется сила красных и черных сортов, а в аромате сила белых и зеленых групп китайского чая.

Улуны производят в 3 провинциях Китая - на Юге (Аньси) и Севере (Уишань) Фуцзяня, провинции Гуандун и на острове Тайвань.

Если проводить параллель с классификацией чая в России и Европе, то слабо ферментированные улуны с Юга Фуцзяня и Тайваня принято относить к зеленым чаям, а сильно ферметированные с Севера Фуцзяня и Гуандуна к черным. Но это всего лишь условности и рекомендуем вам придерживаться китайской классификации для более глубокого понимания чайной культуры.

Для приготовления улунов существует особая церемония Гун Фу Ча, 功夫茶. Чай здесь разделяют на вкус и аромат и вкушают из специальных 2- чашечек - вэн сян бэй (дегустация аромата) и пин мин бей (дегустация вкуса).

Полезные свойства улунов:
- Чай содержит более 400 полезных для человека веществ (соединений, витаминов, микроэлементов)
- Cпособствует профилактике болезней сердца, появлению тромбов, очищает кровь.
- Замедляет процессы старения, регулирует метаболические процессы, ускоряет регенерацию тканей и омоложение организма.
- Способствует утилизации жировых отложений, выводит шлаки из организма.
- Хорошо пить после трудового дня. Чай снимает усталость и обладает расслабляющим эффектом.

Показать весь текст
  •  

    Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Сипин №250

    В наличии

    ​Снимает напряжение трудового дня, расслабляет мышцы, тело и разум, снимает стресс и расфокусирует внимание. Приводит психологическое и...

    х

    225 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Женшеневый улун Фуцзянь №240

    В наличии

    Удивительный чай с юга Фуцзяня, в котором соединены 2 великолепных компонента: улун и женшень.

    х

    240 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа ДунДин OR №600

    В наличии

    В сухом аромате чайного листа узнаются тропические фрукты и нотки прополиса. Прогретые листья напоминают своим ароматом сдобную выпечку с ягодной...

    х

    240 / 25г

  • Гуандун улун

    Милансян Данцун №540

    В наличии

    Сорт, собранный с чайных садов Фэнхуана. Состояние ощущается с первой чашки,поднимает настроение и улучшает самочувствие!

    х

    265 / 25г

  • Уишань улун

    Да Хун Пао №300

    В наличии

    ​Да Хун Пао - чай ставший символом гор Уишань, где производят сильно ферментированные улуны. Да Хун Пао заслужил признание среди чайного мира за...

    х

    295 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те ГуаньИнь Юнсян №720

    В наличии

    Технология Хун Синцин Фансян

    х

    310 / 25г

  • Тайвань улун

    Женшеневый улун Тайвань №360

    В наличии

    ​Тайваньский сорт женшеневого улуна. Изготавливается и высокогорного сырья окрестностей Нантоу и напыляется пудрой женшеня.

    х

    345 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те ГуаньИнь Хуансян №360

    В наличии

    Технология Жу Гуо Сян​

    х

    345 / 50г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те Гуаньинь Сянхуа №500

    В наличии

    Те Гуань Инь Мао Ча — это старый традиционный способ приготовления чая. Отличие от современного в том, что у готового продукта не отрываю черенки....

    х

    370 / 50г

  • Тайвань улун

    Гуй хуа улун №430, с ароматом османтуса

    В наличии

    х

    380 / 50г

  • Тайвань улун

    Молочный улун №400 - Найсян из Нантоу

    В наличии

    Сорт молочного улуна, выращенный на острове Тайвань, сырье уезда Нантоу.​

    х

    390 / 50г

  •  

    Уишань улун

    УИ Цилань №500

    В наличии

    Данный чай благоприятно воздействует на желудок, улучшая пищеварение и хорошо пробуждает ото сна, насыщая организм свежими силами.

    х

    450 / 50г

  • Уишань улун

    Шуйсянь №600

    В наличии

    Собирают и возделывают чай в окрестностях гор Уишань, на севевере Фуцзяня. Относится он к сильно ферментированным улунам. Чай после ручной сборки...

    х

    470 / 50 г

  • Уишань улун

    Бань Тянь Яо №1200

    В наличии

    В букете готового чая – «твердость скал и аромат цветов» и классическая «мелодия утёсов», в которой соединились пряные, хлебные, цветочные и...

    х

    475 / 25г

  • Уишань улун

    УИ Жоу Гуй №600

    В наличии

    ​Жоугуй 肉桂​, в переводе Корица. Отличный высокоурожайный сорт Уишаньских улунов, чай с вековой историей, начали культировать его еще в эпоху...

    х

    490 / 50г

  • Уишань улун

    Цилань Цзин Бянь №1200

    В наличии

    Из деревни У Сан Дин

    х

    500 / 25г

  •  

    Уишань улун

    Да Хун Пао №600

    В наличии

    Да Хун Пао в переводе означает Большой Красный Халат. Улун сильной ферментации, произрастает в горах УИшань. Считается, что есть материнские кусты...

    х

    510 / 50 г

  •  

    Тайвань улун

    Аншун Гаошань Anshun №1600

    В наличии

    Фирменный высокогорный улун Тайваньской фабрики Anshun. Сложно описать этот сорт чая если вы пили его несколько раз, так как он очень изменчив....

    х

    540 / 25 г

  • Фуцзянь (Юг) улун

    Те ГуаньИнь Гаошань Хуансян №600

    В наличии

    ​технология Хун Син Цин Фан Сян

    х

    540 / 50г

  • Гуандун улун

    Ба Сянь Данцун №1400, "Восемь Бессмертных"

    В наличии

    Известный куст Гуандунских Данцунов - Басянь. Растет на высоте 800-900 м, возраст кустов около 80-ти лет.

    х

    550 / 25г

  • Тайвань улун

    Габа Лишань DMND №1600

    В наличии

    х

    585 / 25г

  •  

    Тайвань улун

    Габа Алишань Темная №1500

    В наличии

    Чай собран в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай средней степени ферментации с применением технологии Габа.​ Габа (Gaba) -...

    х

    600 / 25г

  •  

    Гуандун улун

    Сунджонг Данцун №1500

    В наличии

    Данцун со старых 100-летних кустов. Высота сбора урожая - 1000 м. Мощный чай с широким спектром вкуса и ярко выраженым персиковым оттенком....

    х

    600 / 25г

  • Уишань улун

    Чжен Ян ШиЖу №1600

    В наличии

    Пометка Чжен Ян указывает на то, что этот чай является горным, и растёт он в заповедной зоне гор Уишань, которая охраняется ЮНЕСКО. Выращивается...

    х

    650 / 25г

  • Тайвань улун

    Габа Шаньлинси Red №800

    В наличии

    Плотный маслянистый вкус, в котором есть кислинка зеленого яблока и горчинка близкая красным чаям. Его аромат наполнен запахом цветов и фруктов.

    х

    655 / 50г

  • Уишань улун

    Цзин Бьен Цилань №800

    В наличии

    Данный чай благоприятно воздействует на желудок, улучшая пищеварение и хорошо пробуждает ото сна, насыщая организм свежими силами.

    х

    675 / 50г

  •  

    Тайвань улун

    Даюлинь Anshun №2000

    В наличии

    Чайный сад Даюлинь расположен в северо-западной части острова Тайвань, у границы с Наньтоу, в горах Ли Шань 梨山. Высота сбора чая 2400 метров. Чай...

    х

    690 / 25 г

  • УЛУН

    Дахунпао, пресс, 100гр

    В наличии

    х

    750 / плитка 100гр

  • УЛУН

    Габа Руби №1000

    В наличии

    ​Тайваньский улун Габа из сырья Руби

    х

    750 / 50г

  • Тайвань улун

    Габа Руби Black, №900

    В наличии

    В качестве сырья для данного чая используютя чайные флешы сорта "Руби 18"​, собранные в центральной части острова Тайвань на горе А Ли Шань. Чай...

    х

    750 / 50г

Китайские улуны обладают яркими вкусами и ароматами, поэтому только этот вид чая используется в чайной церемонии Гун Фу Ча – Высшее чайное мастерство. Эту чайную церемонию проводит профессионально обученный мастер клуба Чайная Гавань в Тюмени. Улун будет кстати после трудного дня: снимет усталость и расслабит, окутает чайным волшебством и подарит умиротворение.

Да Хун Пао (Большой красный халат), Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия), Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникса), Алишань (Улин с грушевой горы) – легендарные китайские чаи с одинаково прекрасными свойствами и историями происхождения. Габа – относительно молодая группа чаев, выведенных специально для укрепления здоровья.

Тюмень

ул. Минская, 102

вс-чт: 11.00 - 21.00

пт-cб: 11.00 - 23.00

Ваш город: Тюмень