Пила Лун Цзин несколько раз, но лишь во время последней дегустации поняла, что недооценивала его. Осознание пришло с запахом, насыщенным и плотным. Если раньше хотелось говорить только про запах вареной рыбы, то теперь он стал чем-то бОльшим, покорившим навсегда. Чай пахнет свежей зеленью, и особенно ярко это выражено, на мой взгляд, в гайвани и под крышечкой. В кружке после 3го пролива аромат уже слабо выражен. Во время первых проливов чай имеет насыщенный вкус и свежее, будто с холодком, послевкусие. Позже в послевкусии появляется легкая горчинка. Настой чая прозрачный, бледно-желтого цвета. Чай действует проясняюще и освежающе.

Тайваньские улуны у меня в почете, а тайваньские слабоферментированные - в особом. Их успокаивающее, а иногда и вообще тормозящее действие на нервную систему я уже неоднократно упоминал. Проработав последние несколько недель в режиме 14 часов в сутки почти каждый день, решил сбавлять обороты, а то так недалеко до чего-нибудь нехорошего (например, импотенции), да и вообще расслабиться, расширить горизонты, познать новое, в общем - вести себя, как подобает благородному дону, которые имеет право немножечко выпить. В качестве жертвы для расширения горизонтов (для остряков-самоучек выделяю красным - горизонтов, а не сознания) Юра и посоветовал ненароком этот Xi Pinzong. Из тайваньских слабоферментированных мне уже попадались аншуновские "алишань", "дун-дин" и "лишань", а так же денфенговский "лишань". Первые два пил уже давно, все стирается из памяти, да настолько, что вряд ли отличу теперь. Они немного успокаивают. Аншуновский лишань у меня на данный момент занимает первое место в топе, за ним следует денфенговский лишань, вкус у которого немного отличается (что по мне, денфенг немного похуже), что с лихвой компенсируется ценой. Проливать "зипинзонг" (а пока я пишу эту строку идет уже четвертый пролив, так что фантазия на смешные названия кончилась, ибо чай действует по прямому назначению) можно водой с температурой от 80 до 100 градусов, как меня заверил Юра. Так что я решил поэкспериментировать и лить кипятком (дав немного подостыть и дождавшись прекращения процессов кипения и кавитации воды). Что сразу привлекает внимание в нехорошем для меня значении - сливочность. Что пролитый лист, что сам настой - пахнет сливками. Во вкусе это тоже сразу бросается, но на что не пойдешь ради науки (и, скорее всего, психиатрической). Как говорится, ничего страшного, наш кот тоже по началу боялся пылесоса, а потом ничего... втянулся. Мне и шу-пуэр "гунтим" с первого раза не понравился, кстати, а потом - смотри выше про кота. Чайник у меня маленький, объемом менее 200 мл, так что первые три пролива делаю очень быстрыми, четвертый держал секунд 5, последующие - увеличивал время. Эффект у этого чая - кумулятивный, мысли начинают пропадать, а голова потихоньку отключаться с четвертого пролива, к седьмому эффект усиливается, а мысли пропадают настолько, что их становится трудно не то, чтобы сформулировать, а, хотя бы, найти (кстати, где я?). В общем, по действию чай стоит эффективнее того же дун-дина, но не дотягивает до лишаня. С учетом его невысокой цены, в районе 2000 за 100 грамм, это нормально. Чай, опять же, долгоиграющий. Отлично сгодится в качестве успокоительного перед сном, на работе пить такой я бы не рекомендовал (разве что, если вы не работаете воспитателем в детском саду).

Обладает ярким, насыщенным вкусом с продолжительным сладким и слегка терпким послевкусием. В сухом виде отдает ароматом обожженного дерева. Распаренный чай имеет запах ржаного хлеба и сухариков. Заваренные листья имеют банный древесный аромат. В чашке остаются признаки сухофруктов. Цвет: вердпешевый. Действие: придает легкую безмятежность и расслабленность.

То что я обязательно запомню на всю жизнь - так это вкус и аромат этого потрясающего чая! ЛунЦзин обладает семечным, слегка кисловатым вкусом, сопровождающийся непродолжительной горчинкой и маслянистым послевкусием. Сухой чай обладает медовым ароматом. Распаренные листья выдают яркий запах арахиса. Заваренный чай отдает сладко-ореховые оттенки. В чашке сохраняется медовый аромат. Имеет светло-золотистый цвет. ЛунЦзин отлично поднимает настроение, слегка дает пробуждение для мозга.

Обладает мягким, слегка сладковатым вкусом, с нотками кешью и сухофруктов. Имеет достаточно продолжительное послевкусие. В сухом виде обладает запахом сырого дерева. Распаренный чай передает осенний аромат сухих листьев и травы. В заваренном виде присутствует легкий запах соломы. В чашке остается сладко-ореховый аромат. Цвет: красный песок. Отлично заряжает энергией. Особенно хорошо пробуждает с утра.

Пил этот чай достаточно много, но пару раз это была церемония "Чаочжоу Ча": один раз с Юрием (директором ЧГ), второй раз с Юрием (моим другом) :) Хочу рассказать именно об этом опыте. Вкус: терпкий, очень вяжет, но пить нужно быстро, так что вкус особо не ощущается. Аромат: очень приятный, что-то близкое к красным чаям. Действие чая: после первой пиалы состояние как от литра Улуна, закладывает уши. Слабость в теле, особенно в ногах. Просыпается сильный аппетит, хочется радоваться и улыбаться. Как и после любого хорошего чая - отсутствие лишних мыслей. Сильное расслабление. Это круто!

Вкус: кисловатый, но послевкусие чуть сладкое, немного вяжет. Аромат: сухофрукты, что-то близкое к березе и кураге. Дейтвие чая: легкое расслабление мышц лица, прохлада, хочется поговорить, что-то впомнить.

Вкус: вкус черного или серго клеба, сухарики размоченые водой. Аромат: пережареный, дымчатый. Действие чая: греет. Пил после зеленого чая, так что сравнимать сложно (зиленый намного лучше), однако, состояние после зеленого чая поддерживает (как бы плато), хоть вверх и не поднимает.

Аромат: мокрой травы, слегка кукурузный, медовый. Вкус: нежно-сладкий, долгоиграющий, ощущение, что присутствует мед, но его очень немного. Действие чая: раслабление тела, ясность мыслей, но при этом лишние мысли полнотью отсутствуют. Согревает.

Аромат: кисловато-терпкий, близок к сухой лесной траве или кислым ягодам. Вкус: лесной вкус, немного кисловатый, но от этого только более приятный. Действие чая: хочется еще, ускользающее состояние (кажется, что еще немного и поймешь).

Во-первых, он действительно долгоиграющий. Пили в клубе, на выходе получилось даже больше двух литров. Во-вторых, он действительно многоступенчатый. Сухой лист имеет слабовыраженный запах. С первого пролива уже чувствует фркутовость. А сам вкус раскрывается аж целых четыре раза. То есть, у этого космического корабля целых 4 ступени: 1. Первые проливы. Ничего ярко выраженного не помню 2. Начинает появляться фруктовость 3. Чай немного вяжет 4. Чай немного горчит В общем, весьма интересный улун.

Долго думать не пришлось, по-русски это будет "гундим". Да и рассказывать про него особо нечего, не люблю я "шушки", не люблю. Цвет - адовой насыщенности, вкус, кстати, тоже, насыщен, но тут уже не сказать, что адово. Просыпаться, вроде, начинаю, а значит - с поставленной задачей справляется. Проливать лучше почти кипятком и недолго. Со второго пролива просыпаться стал еще активнее, так что целевое его назначение - эффект влияния на собственную тушку, а с остальным нужно мириться (ну, не люблю я "шушки", не люблю!).

На сей раз было крайне затруднительно подходить непредвзято и незамутненно. Причина банальна до коликов - цена. Ибо чисто на бытовом уровне, чай стоимостью в 64000 р. (шестьдесят четыре тысячи рублей 00 коп) за килограмм позволительно пить только стоя, с должным уважением и непрерывно отдавая воинское приветствие. Впрочем, это легко забарывается, так что к черту реверансы, приступаем. Судя по заявленным тактико-техническим характеристикам, улун - долгоиграющий, раз 5 грамм сухого чая достаточно на 2 литра воды. Разумеется, вечером в одного мне столько - перебор, так что отсыпаю 2.5 грамма и не жужжу. Листья скручены в шарики. Запах едва уловимый. Проливаю водой с температурой 85 градусов, держу примерно 18-20 секунд. Настой, как и запах - тоже едва уловим. Особенно первый пролив, он вообще близок к прозрачному. На фотокарточки именно он. По первому проливу вообще ничего о чае сказать нельзя, он еще толком не заработал (или, как говорят эксперты - не раскрылся). Лично мне чай становится интересным, начиная со второго пролива. Второй и третий (когда пишу эти строки - идет уже третий) проливы куда интереснее. Во-первых, в "заварке" (то есть - в прилитом листе) начинает по проявляться молочка/сливки. Для меня это больше минус, чем плюс. Во-вторых, сам пролив обретает чуть более насыщенный цвет и вкус. Что можно сказать про вкус и цвет? Да очень просто, они фактически один-в-один напоминает тот же аншуновский дун-дин. Или аншуновский алишань? В общем, пока все идет, как и с другими слабоферментированными аншунскими улунами. Но не во всем. Все же, заявленное Алиной (как в описании ее авторства, так и на словах мне в чайной лавочке) действие на тушку - имеет место быть. Улуны, о которых я вспоминал выше, в сравнении просто немного успокаивают и притормаживают. Лишань же вызывает гораздо большее расслабление. Расслабление, сходное с эйфорией. И это уже, заметьте, к третьему проливу. Кабы не дети, оставшиеся сегодня на ночевку, я бы, наверное, сейчас сладко вырубился от слова "вообще". Но двое малолетних дочерей дошкольного возраста как-то еще держат в "тонусе". Ну, и кабы не цена, я бы его с радостью пил на ночь в качестве снотворного. http://cs633124.vk.me/v633124096/3722c/FMXm6ekhtIk.jpg http://cs633124.vk.me/v633124096/37236/OzxlwvlfYS0.jpg

Вот уже четыре года как каждое утро нового дня я начинаю с пары-тройки кружек ароматного Било:) И если вдруг с кровати встать трудно, я вспоминаю о том, что на кухне есть чайник и пакет с кудряшками Дянь Хун Било, все становиться проще! И также эффективно он согревает в холодную и дождливую погоду -ароматом и вкусом! Люблю и рекомендую от души!

Необычен он тем, что сочетает в себе ноты цветов, древесины, сухофруктов и дымчатости. Ароматный, вкусный, даёт чувство теплоты как внешне так и внутренне. Очень люблю пить его когда за окном морозец или дождь.))

От одного запаха этого чая , я начинаю концетрироваться на этом процессе , находясь только в этом моменте. Глоток за глатком, меня отпускает время в полет к ещё неизведанным мыслям. Я чувствую прилив сил и раслабленность, я думаю , но тут же свободен от тревожных чувств. Тёмная Габа помогает мне отпустить всё и отдохнуть, сесть и придумать очередную песню , которая не похожа на предыдущии. Вместе с этим чаем я сливаюсь и обмениваюсь энергией с космосом!!! Всем советую ! Всего хорошего !

Вчера был с женой в "Чайной Гавани" - чайный мастер Алина посоветовала попробовать "Габа Темная". Было очень здорово открыть для себя этот шедевр!!! Хочу сразу предупредить, если наметили какие-то дела как мы и пошли пить этот чай, дела у вас не получатся:)) Так как данный чаек очень расслабляет и успокаивает мысли, никуда естественно мы и не пошли! Спасибо также чайному мастеру Наталье за теплоту и гостеприимство!

Самое интересное, что сказать-то про этот чай особо нечего. Не потому, что он очень плохой или очень хороший. Крепкий солидный середнячок во всех отношениях. Он приятен во всем. Приятен, повторюсь, именно в своей солидности, начиная со знакомства с чаем. Очень приятный запах пролитого чайного листа, приятный запах настоя, хороший ровный вкус. По мироощущениям при употреблении - тоже все ровно, и канкан плясать не тянет, и на диванчик завалиться тоже не хочется.. Сравнить ни с чем не могу, поэтому поставлю на отдельную полочку, вне категорий и вне сравнения.

Сегодня один из тех вечеров, когда не хочется ничего и никого, а хочется лишь лежать на диване, смотреть научно-популярные фильмы об устройстве Вселенной (а так же - Жизни и Вообще) и немного "фыр-фыр-фыр". В процессе лежания и смотрения на повестку дня был поставлен вопрос разнообразить холостяцкий быт и выпить. Предложение было поддержано единогласно (мной!). В один из крайних заездов к чайнодиллерам приобрел немножечко чая Габа Алишань Темный. Поскольку относительно недавно я пробовал Аншун Алишань, буду сравнивать с ним, ведь в обоих чаях есть слово "Алишань" (не имею ни малейнего представления, насколько корректно сравнивать эти два улуна только по названию... надо бы почитать про них, да я не читатель, а писатель!). И там, и там листы свернуты в шарики. Но сухой чай габы пахнет насыщенныее, нежели аншуновский. Листья Аншун Алишаня запаха почти не имеют. Как видно по фотокарточке, пять грамм проливать не стал, многовато жадкости на ночь - не шибко полезно, так что ограничился тремя (вопрос "сколько вешать в граммах" в данном случае весьма актуален). Первые проливы делал секунд по тридцать. Цвет сравнить не могу, потому что решительно не помню. Пролитый чай Хаба при этом сливками не пахнет, и это правильно! Вкус самого чая, как мне кажется, куда насыщеннее Ашнуна, и это снова правильно - все, как я люблю, просто, сурово и без лишних изысков. Ну, и опять же, небольшая горчинка и вязкость на языке. Он не такой теплый ламповый, но и дизельным его назвать трудно. Он не вызывает совершенно ненужного сейчас бодряка, как у меня было умиротворенное состояние, так и сохранилось, даже немного усилившись. Пропала лишь излишняя сонливость, да и то, полагаю, ненадолго. Отличный выбор для тех, кому хочется чего-то вкусного, и ничего больше не хочется. http://cs631528.vk.me/v631528096/2ff9a/wDC4I2wOk2A.jpg http://cs631528.vk.me/v631528096/2ffa4/3zGKFNPJuro.jpg

Такой легкий и приятный шэнчик. Свежий, сладковатый и вкусный. Да и состояние после него очень хорошее, воздушное какое то. нравяться мне такие медовые шэны.