Мудрые китайцы считают, что светлый чай – для светлого времени дня и года, а тёмный – для тёмного, улуны же хороши всегда. Очень простая и понятная схема. Зима – время чёрного чая. В Китае чёрный чай называют красным по цвету настоя готового напитка, европейцы же называют чай чёрным за цвет сух...
Хочешь долгую и счастливую жизнь? Пей Матчу! Сторонники правильного питания и здорового образа жизни всё чаще включают в рацион чай Матча (Маття). Этот нефритовый напиток завозится в Европу из Азии. Основными экспортёрами продукта считаются Япония и Китай. Матча – это разновидность зелёного ...
Чайная культура развивается, а вместе с ней и растет спрос на знания, которые завораживают и подталкивают любителей китайского чая к новым открытиям. YouTube-канал «Чайная Гавань». Стоп-кадр: «Чаочжоу ча – галлюциногенный чай? Данцуны из Гуандуна. Чайная церемония» Мы уже говорили о...
Каждый год мы ездим в Китай и производим отбор сортов Китайского чая и посуды для чаепития. Почему так часто и зачем мы это делаем на регулярной основе? Причин такой интенсивности несколько и все они продиктованы профессиональным подходом: 1. ТРЕНДЫ Чайный рыно...
Знакомьтесь, его величество Китайский чай Мы убеждены, что чай можно открывать бесконечно – как китайские шкатулки, спрятанные одна в другой. Всегда останется еще один ящичек, который ждет, что вы заглянете в него и … вместе с содержимым найдете в нем новую тайну. Сегодня мы начнем с до...