Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется маття, а в нашей транскрипции матча.
Способ приготовления:
- Насыпать 1-2 гр матча в чашку,- Добавьте в чашку с матча воду, не доведенную до кипятка (около 80 °C)- Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен- Наслаждайтесь насыщенным бодрящим вкусом матча
Этот порошок хорош не только для классического заваривания. Благодаря полезным свойствам японского чая матча и его освежающему эффекту, он по достоинству оценен и имеет применение в кулинарии, косметологии и даже медицине.