Шу Пуэр Плантация от «Чайной Гавани» — собственное производство в Китае
Характер категории
Шэн — маоча после фиксации и солнечной сушки, зреет сам; шу — ускоренная постферментация (водуй). В хабе оба пути: точный профиль — в карточке сорта.
Шу Пуэр Плантация от «Чайной Гавани» — собственное производство
Компания «Чайная Гавань» производит чай собственной марки: шу пуэр, шэн пуэр и китайский красный чай. В основе — отборное сырьё из ключевых чайных регионов Китая и контроль качества на каждом этапе — от подбора листа до финальной упаковки.
Для каждой партии отбираются чайные типсы с хорошим потенциалом вкуса и выдержки. Технология включает ферментацию, сушку и созревание, чтобы раскрыть характер чая: от свежей живости шэн пуэра до глубокой мягкости шу пуэра и сладкой насыщенности красного чая.
Сырьё подбирается по региону происхождения, типу листа и профилю будущего настоя, чтобы добиться плотности вкуса, природной сладости и длительного послевкусия.
Особенности чая собственного производства
- Шу пуэр — глубокий, бархатистый чай с мягким согревающим эффектом.
- Шэн пуэр — живой и яркий, со свежими нотами и потенциалом выдержки.
- Красный чай — насыщенный, ароматный и естественно сладкий без резкой горечи.
- Чистый настой и стабильное качество благодаря контролю каждой партии.
- Хорошая раскрываемость в проливах и баланс между насыщенностью и деликатностью.
Подходит как для ежедневного употребления, так и для вдумчивых чаепитий — когда важны глубина вкуса, мягкий тонус и стабильность качества.
