HUB Габа Гу Шу фруктовая
Великолепный, высокогорный улун из Тайланда, выращенный и приготовленный в Мае Салонг по технологии анаэробной (бескислородной) ферментации. Благодаря чередованию ферментации в бескислородной и кислородной среде, в чайном листе повышается содержание ГАМК (Гамма-Амино Маслянная…
Обзор чая
Великолепный, высокогорный улун из Тайланда, выращенный и приготовленный в Мае Салонг по технологии анаэробной (бескислородной) ферментации. Благодаря чередованию ферментации в бескислородной и кислородной среде, в чайном листе повышается содержание ГАМК (Гамма-Амино Маслянная Кислота) – главного тормозного нейромедиатора оказывающего успокаивающее, сосредоточенное и одновременно расслабляющее воздействие на состояние пьющего.
Для чая использовалось сырье общего сбора со старых чайных деревьев ассамского типа, возрастом от 80 до 200 лет. Сырье со старых чайных деревьев высоко ценится среди любителей чая и является редким, вожделенным продуктом для коллекционеров.Такое сырье не теряет с возрастом во вкусе и в полезных свойствах, но становится интересней, разнообразней в оттенках и мягче во вкусе, а также по воздействию на организм.
Аромат сухого листа мягкий, бархатный, сладкий, древесный, печеный, со сладостью фиников и нотой свежего жаренного кофейного зерна с корицей.
Аромат заваренного чая мягкий, но насыщенный, густой и маслянистый, с нотами какао-бобов, сухого дерева, пряностями и прополисом, сладким солодом и осенний полем со злаками, выпечкой и корочкой черного хлеба.
Вкус чая крепкий, насыщенный, достаточно терпкий, но гладкий, объемный и маслянистый, фруктовой кислинкой. Во вкусе классические ноты: сочные фрукты, разогретое на солнце сухое дерево, пряности и душистый перец, солод, сухофрукты, камфорные тона, немного малинового варенья, немного варенья из слив и черники.
Характеристики
География
Тайланд · высокогорный
- Страна
- Тайланд
- Округ
- Мае Салонг
- Гора
- высокогорный
Сырьё и качество листа
улун
- Вид чая
- улун
- Сорт / культивар
- местные сорта
- Обработка
- GABA-обработка
Ценность чая
фермерская переработка
- Фабрика
- фермерская переработка



