Жёлтый чай
Характер категории
После шацина лист томят (мэньхуан) — меньше «зелёной» остроты, больше округлости. Редкая полка: Хошань, Мэн Дин и соседи.
Жёлтый чай — томление после фиксации
Жёлтый чай (黄茶) — редкая категория: после шацина лист томят (闷黄, мэньхуан) — уходит травянистая острота зелёного, появляется округлость. В каталоге ориентиры — Хошань, Мэн Дин Хуан Я и родственные жёлтые. Выберите сорт и добавьте в корзину — доставка по России, самовывоз в Тюмени и Екатеринбурге.
Разделы и соседние категории
- Жёлтый чай — весь раздел
- Зелёный чай — та же фиксация, но без томления
- Белый чай — ещё мягче, без шацина
- Улуны — если хочется больше аромата и плотности
Как выбрать
Смотрите регион и название в карточке: партий мало, каждая — отдельный характер. Если зелёный кажется слишком «травяным», жёлтый часто даёт более мягкий вход в ту же семью технологий.
Как заваривать
Ближе к зелёному: вода ниже кипятка, короткие проливы в гайвани или стекле. Точные пропорции — в карточке. Гид — как правильно заваривать чай.
Как заказать
Выберите сорт, нажмите «В корзину», оформите доставку по РФ или самовывоз. Новичкам: с чего начать.
