Чайные Доски / Чабань
Чабань — рабочая плоскость для пролива
Чабань (茶盘) — чайная доска: держит гайвань или чайник, чахай и пиалы, а заодно принимает воду, которой прогревают посуду и промывают лист. В гунфу-проливе воды уходит много, и без доски она оказывается на столе. В разделе — от компактных досок на одного-двоих до широких столешниц под полный набор.
Сливные, резервуарные и «сухой» стол
Сливная чабань выводит воду через штуцер и шланг во внешнюю ёмкость — удобно, когда чаепитие долгое и проливов много. Резервуарная копит воду в поддоне под столешницей: поддон опорожняют после сессии, докупать ничего не нужно — самый ходовой вариант для дома. «Сухой» стол — плита почти без воды: посуду прогревают в стороне, а поверхность вытирают салфеткой.
Материал задаёт характер стола. Чаще всего это бамбук и массив дерева — выглядят теплее и весят меньше; камень и композит спокойнее переносят постоянную влагу, стекло и акрил проще всего мыть. Деревянные доски покрывают маслом или лаком — конкретное покрытие и породу смотрите в карточке.
Как выбрать чабань
Отталкивайтесь от размера стола и от того, на скольких человек обычно завариваете. В карточке указаны размеры столешницы и тип слива: на двоих хватает компактной доски, а для полного гунфу-стола с чайником, чахаем и чахэ нужна шире. Если места мало, посмотрите узкие модели и «сухой» формат — они занимают меньше места. Дерево требует чуть больше внимания к влаге, камень и композит — меньше.
Что ставят на доску
- Гайвань и глиняные чайники — основной сосуд для пролива
- Сливники (чахай) и пиалы — разлив и подача настоя
- Инструменты и чахэ — щипцы, игла, знакомство с сухим листом
- Чайные фигурки — их держат прямо на доске и поливают настоем
- Готовые наборы — если нужен комплект сразу, без подбора по частям
- Вся чайная посуда — остальные разделы, от чайниц до термосов
Как ухаживать
После чаепития слейте резервуар и протрите столешницу насухо: доске вредит не чай, а забытая стоячая вода. Дерево и бамбук не любят, когда лужа стоит часами, полированный камень — абразивных губок. И помните, что чабань не участвует в заваривании: это просто рабочая поверхность, на которой посуда стоит, а вода не растекается по столу.
Как заказать
Выберите доску, нажмите «В корзину» и оформите доставку по России или самовывоз в Тюмени и Екатеринбурге. Поможем подобрать размер под ваш стол — напишите в Telegram.
