Чайная гавань
На юго-востоке Китая, на родине восточного направления единоборств ушу, где китайская кухня и культура стала некогда открываться иностранцам, в гуще экономической жизни и инноваций располагается...
Мудрые китайцы считают, что светлый чай – для светлого времени дня и года, а тёмный – для тёмного, улуны же хороши всегда. Очень простая и понятная схема. Зима – время чёрного чая. В Китае чёрный...
Хочешь долгую и счастливую жизнь? Пей Матчу! Сторонники правильного питания и здорового образа жизни всё чаще включают в рацион чай Матча (Маття). Этот нефритовый напиток завозится в Европу из...
Китайский философ Лу Шушэн живший в 6 веке, писал, что для приготовления чая нужен человек, чьи достоинства были бы сравнимы с достоинствами самого напитка. И сегодня заварить чай пуэр важно...
В чайной церемонии, кроме обычных атрибутов ( чайник , чахай , пиалы и др.), есть и такие, в которых вы не сможете заварить чай или вдохнуть аромат сухого чайного листа.
И все же они...
Чайная культура развивается, а вместе с ней и растет спрос на знания, которые завораживают и подталкивают любителей китайского чая к новым открытиям.
YouTube-канал «Чайная Гавань»....
Каждый год мы ездим в Китай и производим отбор сортов Китайского чая и посуды для чаепития.
Почему так часто и зачем мы это делаем на регулярной основе?
Причин такой...
Чайный мир необозрим и многообразен, подобно спектру цветов, в гармонии своей составляющих обозримую Вселенную. Как тяжело назвать один цвет наиболее прекрасным, трудно категорично заявить: этот...