Кукича Миэ
Японская кукича Миэ из стеблей: низкий кофеин, мягкий орехово-травяной вкус. Настой лёгкий. Спокойная ясность без острого драйва. Хорошо держит проливы.
Обзор чая
Что это за чай
Кукича Миэ — японский чай из стеблей и черенков (кукича, 茎茶): мягкий сладковатый профиль, меньше кофеина в чашке, чем у листовой сенчи.
Эффект
Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело. Освежает и проясняет голову, дарит лёгкость и собранность без излишней стимуляции. Мягко тонизирует, собирает и фокусирует, проясняет голову и наполняет энергией.
История чая
Зелёный чай — путь быстрой фиксации после сбора: убийство зелени (杀青) жаром или паром останавливает окисление, поэтому лист остаётся «зелёным», а настой — светлым. У Кукича Миэ смотрим школу прожарки и форму листа, не «другую природу» растения.
Что за сорт
Кукича Миэ: путь зелёного короткий: подвялить, зафиксировать шацином, скрутить, высушить. Жар или пар гасят ферменты; японская пропаренная школа звучит иначе, чем китайский вок, но логика та же.
Как выбрать
Если хочется листовую сенчу — смотрите Сенча Асамуши OSP. Если хочется хвоинки кокейчи — смотрите Зелёный чай Кокейча Миэ. Если хочется рис и попкорн — смотрите Генмайча с матча.
Характеристики
География
Миэ · Миэ
- Страна
- Китай
- Провинция
- Миэ
- Гора
- Миэ
- Высота
- 100–400 м
Сырьё и качество листа
зеленый чай · плантация
- Вид чая
- зеленый чай
- Тип сырья
- плантация
- Сорт / культивар
- Yabukita / японский зелёный
- Обработка
- прогрев (шацин), без ферментации
- Форма чая
- рассыпной
Кукича Миэ отзывы
| 1 | ||
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- ВНа практике пью по утрам перед созвонами, иначе день не стартует. Летом Кукича Миэ самое то. Мне хватает четырёх-пяти проливов.23 июня 2026
- АПроливы держит долго, не пустеет сразу. На каждый день. Передержку прощает — хватает.22 марта 2026
- ЮКукича Миэ — орех и трава, без горечи при 80 градусах. Завариваю на автомате на ближайшие недели.28 июня 2024
