Цзинь Сюань Лонг Ян Му №1200

Это натуральный молочный улун Цзинь Сюань из высокогорий Алишаня, предназначенный для неспешных чаепитий и медленного раскрытия аромата. Подойдёт тем, кто ценит плотную чайную текстуру и многослойную вкусовую линию в нескольких проливах.

Происхождение — остров Тайвань, регион Алишань. Сорт Цзинь Сюань — классический тайваньский культивар, известный крупным листом и естественной сливочной нотой; продукт сформирован в горных хозяйствах острова.

Обработка — классическая для тайваньских улунов: частичная ферментация с последующей сушкой и выраженным прогревом на древесных углях Лун Янь, что даёт настою лёгкие дымные оттенки. В чае нет химических ароматизаторов — молочный профиль достигается особенностями сорта и технологией обработки.

В чашке — плотный, слегка сладковатый вкус с кремовой молочной нотой и фоном дымка; крупные скрученные листья хорошо переносят многократные проливы и дают стабильный насыщенный настой. Ценность этого варианта — сочетание натуральной сливочности и грубоватой древесной текстуры обжига.

Уход и рекомендации по практике: чай раскрывается в гайвани или небольшом чайнике при неспешной технике проливов; крупный лист удобен для дозирования и многократного приготовления. Хранить в сухом прохладном месте, защищённом от посторонних запахов.