HUB Габа ДФМЖ Ball

Что это за чай

HUB Габа ДФМЖ Ball — тайский GABA-улун шариковой скрутки с плотным сладко-ореховым характером. В аромате — карамель и тёплая выпечка; во вкусе — фундук, сухофрукты и мягкий мёд.

Эффект

Расслабляет, собирает с мыслями и согревает тело. Лёгкое вдохновение с покоем, без суеты. Меланхолично-созерцательное, задающее тон мыслям на более тонкий и глубинный лад, нежели в привычный будний день.Габа прекрасно направляет мысли в нужное русло и помогает найти творческое вдохновение и энергию на дела «для себя».

История чая

HUB Габа ДФМЖ Ball — GABA-чай появился из японской схемы Цусиды (1987): свежий лист до шацина выдерживают без кислорода, чтобы накопилась ГАМК, и только потом ведут как белый, улун, красный или другую обычную обработку. Важно не перепутать порядок: среда без кислорода на сыром листе, а не «вакуум после шацина».

Что за сорт

Таиланд; GABA-метод (анаэробика до шацина) плюс сферическая скрутка. В Тайване к GABA-чаям относят партии от 150 мг ГАМК на 100 г — ориентир по уровню на этикетке, не обещание «полезности».

Чтобы накопить ГАМК, лист сначала выдерживают без воздуха, затем фиксируют и обрабатывают как улун или зелёный. Ключ — среда без кислорода на сыром листе, не на уже «убитом» шацином.

Как выбрать

Если хочется классическую тайваньскую «Восточную красавицу» без GABA — смотрите Улун Дунфан Мэйжень №1200. Если нужна GABA из старых деревьев — HUB Габа Gu Shu. Если интересна повседневная тайваньская GABA — Габа АМТ №1300.