FOR Габа Белое безмолвие №2800
Скрученный белый ГАБА из Хехуаншань с мягкой сладковатой линией вкуса после контролируемой ферментации, подходит для многократных проливов.
Обзор чая
Это ферментированный ГАБА чай в виде скрученных нитевидных листьев. Подойдёт для проливного заваривания и регулярных чайных сессий, где важна плавная, округлая вкусовая палитра; сорт отмечен первой премией на конкурсе ГАБА 2025.
Исходное сырьё происходит из района Хехуаншань на острове Тайвань (регион Наньтоу). Высокогорный сбор даёт медленный рост листа и выраженную ароматическую основу, удобную для ферментации, направленной на накопление аминокислот и ароматических соединений.
Технология включает контролируемую ферментацию с индукцией GABA, последующее скручивание и сушку до стабильного состояния. Скручивание сохраняет структуру листа и дозированно высвобождает аромат при проливах.
Плотные скрученные листья раскрываются постепенно, первые настои дают глубину, последующие — проявляют сладкие и цветочные ноты. Награда 2025 года свидетельствует о согласованности технологического профиля и гастрономической концепции напитка.
Уход и рекомендации: хранить в герметичной тёмной упаковке, вдали от влаги и посторонних запахов. Для заваривания предпочитают серию коротких проливов; оптимальные параметры подбираются по вкусу, вода высокого качества даёт наиболее чистый профиль.
Характеристики
География
Тайвань · Хехуаншань
- Страна
- Тайвань
- Округ
- Центральный хребет
- Уезд
- Наньтоу
- Гора
- Хехуаншань
Сырьё и качество листа
Габа · белый
- Вид чая
- Габа
- Тип сырья
- белый
- Обработка
- ферментированная (GABA)
