Цимень Сян Ло №400

Цимень Сян Ло №400 — классический цименьский красный чай в форме плотных скрученных спиралей. Подходит для тех, кто ценит стандартный китайский красный чай с рядом ярких ароматических оттенков; выдерживает как одиночное заваривание, так и метод проливов.

Происхождение чая — уезд Цимень, городской округ Хуаншань, провинция Аньхой, Китай. Партия урожая 2021 года; регион Цимэнь исторически известен своими красными чаями с тонкой цветочной нотой и чистым солодовым тоном настоя.

Технология обработки традиционная для цименьских чаёв: свежесобранные листья проходят завяливание, полную ферментацию и формовку в компактные спирали, затем сушку. Такая скрутка обеспечивает плотную структуру сухого листа и равномерное раскрытие ароматов при заваривании.

В чашке показывает насыщенный янтарный настой и выраженный аромат с цветочно-фруктовыми и легкими солодовыми оттенками. Форма спирали удобна для дозирования и даёт стабильное раскрытие листа; чай хорошо себя ведёт при многократных проливах и при классическом настаивании.

Хранение: держать в сухом, прохладном месте в герметичной ёмкости, вдали от посторонних запахов и света. Для заваривания ориентируйтесь на 3–4 г на 150–200 мл воды; температура близкая к кипению и настаивание в первые проливы 1–3 минуты дают плотный настой и полноценное раскрытие букета.