Шу пуэр Гунтин Бин Юн Чжень, 2016г
Шу пуэр Гунтин Бин Юн Чжень 2016: древесина, орехи и лёгкая ягодная кислинка в послевкусии. Настой плотный, без грубой земли. Ровная собранность на день. В аромате — мёд, миндаль, сухая древесина.
Обзор чая
Что это за чай
Гунтин Бин Юн Чжень 2016 — «дворцовый» шу пуэр (гунтин — мелкое отборное сырье): ноты древесины и орехов, лёгкая ягодная кислинка в послевкусии.
Эффект
Собирает, концентрирует, отлично подойдет на вторую половину дня. Даёт бодрость для начала дня и активной деятельности, подходит для утренних чаепитий. Тонизирует, собирает с мыслями и согревает тело. Тонизирующий, собирающий эффект, как и положено хорошему пуэру.
Дворцовый шу — бархат, орех и чистота без сырой «кучи».
История чая
Гунтин Бин Юн Чжень 2016 — дворцовый грейд шу: мелкое сырьё после кучи (渥堆). Ускоренную постферментацию в отрасли ведут с 1973; «гунтин» — про отбор почек и листа, а не про другую технологию.
Что за сорт
Шу пуэр Гунтин Бин Юн Чжень: форма — бамбук; решающий этап — во дуй (渥堆): влажную кучу ведут под контролем, потом сушат и часто прессуют. Так с 1970-х получают зрелый тёмный профиль быстрее, чем ждёт шэн.
Как выбрать
Если хочется плотнее повседневный блин — смотрите Шу пуэр Юн Чжень «Красный бык» 2022. Если выдержанный массив Мэнку — Шу пуэр Да Сюэ Шань, 2006 г. Если шу в бамбуке — Шу пуэр Булан Шань в бамбуке 2014 год.
Характеристики
География
Юньнань · Буланшань
- Страна
- Китай
- Провинция
- Юньнань
- Округ
- Сишуанбаньна
- Уезд
- Мэнхай
- Гора
- Буланшань
- Высота
- 1200–1800 м
Сырьё и качество листа
Шу пуэр · крупнолистный (assamica) · 2016
- Вид чая
- Шу пуэр
- Тип сырья
- крупнолистный (assamica)
- Сорт / культивар
- крупнолистный юньнаньский
- Сбор
- 2016
- Обработка
- шу — влажный стог (渥堆)
- Форма чая
- Блин
Ценность чая
Юн Чжень
- Фабрика
- Юн Чжень
- Хранение / выдержка
- выдержка с 2016
Шу пуэр Гунтин Бин Юн Чжень, 2016г отзывы
| 2 | ||
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- ДПо факту: смотрел параметры и всё равно решил на вкус — не ошибся. У Гунтин Бин Юн Чжень настой плотный, шоколад и сухофрукты, без затхлости. Цена на мой взгляд адекватная.17 июля 2026
- ГШу пуэр Гунтин Бин Юн Чжень мягкий, сладковатый, без горечи — как раз то, что искал для будней. Разбирается легко, заварка стабильная от пролива к проливу. За столом с гостями зашёл сразу, никто не остался равнодушным.21 июня 2026
- ИИз шу пробовал разное — Гунтин Бин Юн Чжень как раз без тяжести и без «водички». Какао, сухофрукты, чистое послевкусие. В кружке не хуже, чем проливами.12 сентября 2022
- МПо Гунтин всё предсказуемо: заваривается ровно, без горечи при аккуратной воде. Место на полке уже занял. Пью утром ровно. Беру утром с удовольствием — после еды кстати.29 февраля 2020
