GABA Белый 75гр

Что это за чай

GABA Белый (75 г) — белый чай, прошедший дополнительную бескислородную обработку листа по схеме габа-чая: свежий лист выдерживают в среде без кислорода до дальнейшей фиксации профиля, затем ведут в логике белого.

Эффект

Снижает уровень стресса, повышает концентрацию внимания, вызывает чувство внутреннего комфорта и поднимает настроение. Подходит для перезагрузки и расслабленного чаепития. Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело. Хорошо подойдет для внимательного, расслабляющего чаепития.

Сначала чашка — потом любые слова про технологию.

История чая

В этой позиции после накопления ГАМК лист ведут уже как белый. GABA-чай появился из японской схемы Цусиды (1987): свежий лист до шацина выдерживают без кислорода, чтобы накопилась ГАМК, и только потом ведут как белый, улун, красный или другую обычную обработку. Важно не перепутать порядок: среда без кислорода на сыром листе, а не «вакуум после шацина».

Что за сорт

GABA Белый 75гр: свежий лист сначала держат без кислорода — и только потом делают шацин и обычную дорожку сорта. Если вакуум ставить уже после шацина, ГАМК уже почти не поднимается.

Как выбрать

Если хочется тот же стиль без малой фасовки — смотрите GABA Белый чай. Если классика без габа-шага — Бай Му Дань. Если плотнее юньнаньский белый — Юэ Гуан Бай.