Сунджонг Данцун №1500
Китайский чай. В аромате и вкусе — карамель, мёд, орхидея, цветочный мёд; настой насыщенный и гладкий. Спокойное расслабляющее состояние. В аромате — карамель, мёд, орхидея.
Обзор чая
Что это за чай
Сунджонг Данцун №1500 — гуандунский фениксовый улун из старых чайных деревьев с глубоким цветочно-медовым ароматом и мягкой фруктовой сладостью. «Сунджонг»/ Сун Чжун читаем как акцент на старый сад и линию, которую связывают с династией Сун, — ориентир всё равно чашка, а не легенда на этикетке.
Эффект
Одинаково хорош для тёплой беседы и созерцательного уединения, поддерживая устойчивый, гармоничный тонус. Приятно фокусирующее, согревающее, приводит в баланс. Расслабляет, собирает с мыслями, освежает и согревает.
Сунский сорт со старых кустов — орхидея и мёд в фениксовом ключе.
История чая
Фениксовые улуны (фэн хуан дань цун) с гор Фэнхуан в Чаочжоу, Гуандун, — старая линия сильно ферментированных улунов; «дань цун» буквально про одиночные кусты с характерным ароматом, а не про плантационную смесь. Название Сун Чжун связывают с преданием о династии Сун и старых посадках; гунфу-чаепитие как культуру особенно берегут именно в Чаочжоу. Это история имени и региона — вкус проверяют проливами.
Что за сорт
Гуандунские фениксовые улуны рядом с уишаньскими по силе аромата, но свой терруар — утёсы и высоты гор Феникса / Удун, отдельные кусты, индивидуальная обработка. Сунджонг подчёркивает возраст кустов / старый сад.
Улун — чай частичного окисления. Лист вялят, несколько раз встряхивают и сминают по краю (摇青), потом фиксируют шацином, скручивают и сушат; у многих сортов финал — хунбэй, прогрев. Именно встряхивание даёт неравномерное окисление по краю листа — характерный «улуновый» рисунок.
Как выбрать
Если хочется медово-орхидейный миланьсян — смотрите МиланСян Данцун с горы Феникс №1000. Если плотнее Удун — Удон Данцун №1800. Если самый доступный по соотношению цена/качество фениксовый улун — Фэн Хуан Данцун №1200.
Характеристики
География
Китай · Фэнхуан
- Страна
- Китай
- Округ
- Чаочжоу
- Уезд
- Чаоань
- Гора
- Фэнхуан
- Высота
- 1000-1200м
Сырьё и качество листа
улун · лаоцун
- Вид чая
- улун
- Тип сырья
- лаоцун
- Сырье
- кусты Лаоцун
- Возраст куста / дерева
- 30–100 лет
- Сорт / культивар
- Фэнхуан Дань Цун
- Обработка
- частичное окисление, прогрев
- Форма чая
- рассыпной
Ценность чая
Региональные мастера Чаочжоу
- Фабрика
- Региональные мастера Чаочжоу
- Эффект
- Баланс (бодрит и расслабляет), Согревающий, Чайное опьянение
Сунджонг Данцун №1500 отзывы
| 3 | ||
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- ЗЗаказывала себе, не в подарок — хотелось попробовать самой. Сунджонг маслянистый, цветок → сладость на проливах. Присматриваюсь к повторной покупке, не дожидаясь, пока закончится совсем.24 июня 2026
- ИСмотрел параметры, но решил на вкус — не ошибся. Даньцун очень ароматный, запах чувствуется по всей кухне, ещё пока завариваю. Лист местами мелковат, зато вкус яркий, с медовой сладостью.15 марта 2026
- КСунджонг — сортовый запах сильный, настой маслянистый. пока держится в моём списке любимых — большего и не надо. С кофейной привычкой конкурирует нормально. Пустоты нет. Пью вечером без сахара — пустоты к концу нет.27 сентября 2023
- KСунджонг — очень ароматный дань цун. Утром без суеты. Стабильнее, чем ждала. Пью на выходных, когда есть время — не тянет крепить. Для дома — то, что нужно.11 февраля 2022
- ЗЭтот сунджонг — раскрывается орхидеей и медом. Пустоты нет. Пью вместо кофе с удовольствием. После еды кстати. Держу после работы пока не надоело — после еды кстати.23 ноября 2019
