Те Гуань Инь Гуосян №500

Что это за чай

Те Гуань Инь Гуосян / Сяньхуа №500 — фуцзяньский (аньсийский круг) улун с ярким цветочно-ароматным букетом и мягким свежим вкусом.

Эффект

Плавно тонизирует, создает гармоничное состояние. Подходит для неспешных бесед и вечерних чаепитий, собирает в спокойное состояние. Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело. Дарит мягкий, расслабляющий и умиротворяющий эффект, навевает легкую задумчивость.

Светлая Тегуаньинь — цветок и свежесть без угольного дыма.

История чая

Те Гуань Инь («железная богиня милосердия») — визитная карточка уезда Аньси на юге Фуцзяни, который называют родиной китайских улунов. Стили делят по аромату: цинсян — лёгкий цветочный, нунсян — густой сладкий с более тёмным листом, хуасян — цветочная середина; танбэй — отдельный жест угольного прогрева. Это карта стилей, а не спор о «настоящей» Тегуаньинь.

Что за сорт

Те Гуань Инь Гуосян №500: тегуаньинь из Аньси собирают почкой с тремя–четырьмя листьями, вялят пять–шесть часов, охлаждают и проводят несколько циклов встряхивания. Шацин делают около 200°C для цинсян или горячее для нунсян, затем скручивают в шар и сушат. Сферическая скрутка — узнаваемый вид южнофуцзяньского улуна.

Как выбрать

Если хочется угольный прогретый Танбэй — смотрите ТегуаньИнь Танбей, прогретый на углях. Если северо-фуцзяньский Хун Гуаньинь — Хун Гуанинь1-е место №2000. Если светлый тайваньский высокогорный улун — Улун Алишань №400.