Молочный улун №400 - Найсян из Нантоу
Повседневный найсян из Нантоу: молочный крем, жёлтая груша и мягкая ваниль. Настой лёгкий и приятный. Ровное спокойное состояние на каждый день. Спокойное расслабляющее состояние.
Обзор чая
Что это за чай
Молочный улун Найсян №400 из Нантоу — повседневный тайваньский найсян: молочный крем, жёлтая груша и мягкая ваниль. Важно: культивар Цзинь Сюань иногда даёт лёгкую естественную сливочность, но коммерческий «молочный» аромат чаще усиливают ароматизацией.
Эффект
Приводит в баланс: тепло и фокус без резкости. Подходит для неспешных бесед и вечерних чаепитий, собирает в спокойное состояние. Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело.
Найсян — про сливочный комфорт; честно отделяем природный Цзинь Сюань от ароматизации.
История чая
Тайваньские улуны выросли из фуцзяньской школы, но сложились в свои линии высокогорья и прогрева — от светлых гаошань до более тёмных хуншуй. Каркас тот же: завяливание, встряхивание, шацин, плотная сферическая скрутка. Молочный улун №400 - Найсян из Нантоу — из этого круга.
Что за сорт
Нантоу — крупный тайваньский чайный округ. Найсян на рынке обычно означает выраженную молочно-ванильную линию; природную сливочность Цзинь Сюаня с ароматизированным найсян не смешиваем в одну историю. Сферическая скрутка, слабая–средняя ферментация.
Улун держат между зелёным и красным: лист вялят и встряхивают, чтобы окислился край, затем останавливают шацином, скручивают и сушат. Часто в конце прогревают — хунбэй. Без 摇青 не будет того самого улунового характера.
Как выбрать
Если хочется более прозрачный тайваньский сливочный профиль без плотной ванили — смотрите Молочный улун Тайваньский №700. Если нужен светлый улун без сливок — Улун Сы Цзы Чунь №500. Если интересен высокогорный Алишань — Улун Алишань Anshun №1200.
Характеристики
География
Тайвань · Дун Дин
- Страна
- Тайвань
- Провинция
- Тайвань
- Уезд
- Наньтоу
- Гора
- Дун Дин
- Высота
- 600–1000 м
Сырьё и качество листа
улун · плантация
- Вид чая
- улун
- Тип сырья
- плантация
- Сорт / культивар
- Цзинь Сюань
- Обработка
- частичное окисление, прогрев
- Форма чая
- рассыпной
Ценность чая
Расслабляющий, Ровный
- Эффект
- Расслабляющий, Ровный
Молочный улун №400 - Найсян из Нантоу отзывы
| 2 | ||
| 4 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- КДобавил в набор к тому, что пью обычно. Молочный улун: понятный вкус, без охоты искать замену. Цвет настоя нравится.25 июня 2021
- ММолочный улун держит характер на нескольких проливах, если не передержать. Пустоты нет. Чередую вечером — для меня этого хватает. В будни завариваю неторопливо, без беготни.13 октября 2020
- АНе собираю коллекцию, просто нужны варианты на каждый день. По Молочный улун всё предсказуемо: заваривается ровно, без горечи при аккуратной воде. После еды кстати. Пустоты нет. Пью в офисе пока не надоело.30 января 2020
- ББрал для гостей — пачка ушла быстрее, чем ждал. Молочный улун зашёл с первого раза — сладковатое послевкусие, лист нормальный. Пью без церемоний ровно. После еды кстати.20 мая 2019
- ЭМолочный улун — молочный крем, жёлтая груша, мягкая ваниль. Пьётся без напряга, как повседневный чай.5 декабря 2018
