Белый чай Бай Му Дань, 2014 год разлом
Дословный перевод с китайского названия чая Бай Мудань. Производители чая часто используют цветочные имена, для приятных ассоциаций. Внешний вид чая совершенно уникален, не скученные листья тёмного цвета с почкой покрытой белым ворсом
Обзор чая
Что это за чай
Бай Му Дань 2014 — выдержанный белый пион из фудинского круга в формате разлома: тот же стиль почки с одним–двумя листьями, но уже с годами хранения.
Эффект
Тонизирующий эффект, проясняет голову и наполняет энергией. Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело. Подходит для начинающих знакомство с белыми чаями и ценителей сбалансированных выдержанных образцов. Мягко и уверенно тонизирует и одновременно расслабляет, поднимает настроение.
Время здесь работает как тихий прогрев: сладость гуще, острота уходит.
История чая
Имя «белый пион» то же, что у молодых партий: форма листа и принадлежность к белым. Отдельной новой легенды у разлома 2014 нет — смысл партии в выдержке фудинского стиля, а не в другом имени.
Что за сорт
Белый чай Бай Му Дань: фудин — главный центр белого чая Китая; в стандартах семьи рядом стоят Бай Хао Инь Чжэнь, Бай Му Дань и более зрелые Гун Мэй / Шоу Мэй, а сырьё часто с культиваров Фудин Да Бай и Фудин Да Хао с крупной почкой и пушком. Лист не скручивают, поэтому сохраняет естественную форму: традиционно сбор коротко подвяливают на солнце и затем сушат в тени от двух до пяти суток, либо ведут солнечно-теневым чередованием, после чего сушат; трогать лист в процессе нельзя. Сразу после изготовления чай обычно дают «дойти» около месяца–полутора, пока внутри листа заканчиваются спокойные изменения.
Как выбрать
Если хочется свежее и воздушнее — смотрите Бай Му Дань 2021 №700. Если юньнаньская плотность — Юэ Гуан Бай. Если почки без листа — Бай цзянь.
Характеристики
География
Фуцзянь · Таймушань · Паньси
- Страна
- Китай
- Провинция
- Фуцзянь
- Округ
- Ниндэ
- Уезд
- Фудин
- Гора
- Таймушань
- Деревня
- Паньси
- Высота
- 500–800 м
- Статус зоны
- Фудин Бай Ча
Сырьё и качество листа
Белый чай · плантация · 2014
- Вид чая
- Белый чай
- Тип сырья
- плантация
- Сырье
- кусты Тай Ди Ча
- Возраст куста / дерева
- до 30 лет
- Сорт / культивар
- Фудин Да Бай
- Калибр листа
- почка + 1–2 листа
- Сбор
- 2014
- Обработка
- вяление / лёгкая ферментация
- Форма чая
- Сяо то
Ценность чая
эталон фудинского белого
- Чем ценен
- эталон фудинского белого
- Хранение / выдержка
- выдержка с 2014
- Эффект
- Ясность ума, Баланс (бодрит и расслабляет), Антистресс, Осознанный, Медитативный
Белый чай Бай Му Дань, 2014 год разлом отзывы
| 4 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- КНа практике смотрел параметры и всё равно решил на вкус — не ошибся. Бай му дань лёгкий, в аромате груша и травы, деликатный по вкусу. По вкусу хорош когда не хочется тяжёлого. Брал не глядя на регион — интересовал только вкус в чашке.19 июля 2026
- НПока хватает одной банки. Бай Му Дань лёгкий, груша/травы, деликатный. отвезла в подарок бабушке — ей понравилось.23 мая 2026
- ЕНе гуру, но разницу с пакетиками чувствую сразу. Бай Му Дань, 2014 год разлом без театральности — просто хороший чай на каждый день. Даже без гунфу в обычной кружке раскрывается хорошо. Лёгкий светлый настой, без тяжести.7 апреля 2026
- КБай Му Дань оказался очень ровным: без горечи, с лёгкой сладостью. В стекле цвет настоя приятный.15 января 2024
- КБай Му Дань — травы, груша, мягкая сладость. Открываю в офисе без суеты — без лишних сравнений.2 сентября 2020
