Шэн Пуэр Булан Шань Цзы Я, 2013 г.

Что это за чай

Цзы Я с Буланшани, 2013 — природный пурпурный мутант (антоцианы в почке и молодом листе) с буланского круга Мэнхая. Ягодно-сливовый профиль, прохладная терпкость и густое тело — отдельная ветка рядом с «обычным» зелёным листом Баньчжана.

Эффект

Собирает с мыслями, освежает и согревает. Эйфоричный тонус: энергия на прогулку и движение. От чая сильное и насыщенное, согревающее душу и мысли, придает приятный тонус и прилив сил.

История чая

Цзы Я — природная мутация; Цзы Ча — указание на использование такого сырья в названии чая. Буланшань — один из знаменитых массивов Мэнхая; сочетание «пурпур + Булан» на рынке встречается часто, поэтому характер партии смотрят по чашке, а не по редкости ярлыка.

Что за сорт

Пуэр Булан Шань Цзы Я: форма — маоча россыпью; лист коротко раскладывают, фиксируют, скручивают и сушат на солнце — получается маоча, из которой уже прессуют блины и точи. Созревание идёт при хранении, без ускоренной кучи.

Как выбрать

Если хочется мягче «чистую» фиолетовую линию — смотрите Шэн пуэр Цзы Я, Фиолетовые почки, 2013 г, 357 гр. Если молодее и дымчатее — Шэн пуэр Пёс 2022г. Если классический булан без фиолетового — Шэн пуэр Лао Баньчжан, 2020 г.