Шэн пуэр Цзы Я, Фиолетовые почки, 2013 г, 357 гр

Что это за чай

Цзы Я (紫芽) — шэн пуэр из природных пурпурных почек: отдельная ветка сырого пуэра, где цвет сырья задаёт антоцианы. Цзы Я отличают от селекционной Цзы Цзюань: у почек настой скорее жёлто-золотой, вкус мягкий и нежный.

Эффект

Освежает и заряжает энергией, подходит для активной деятельности. Раскрывается постепенно и медитативно — сначала немножко бодрит, потом бодрость есть, но в голове при этом пустота и есть такая ясность, сфокусированность. Расслабляет, собирает с мыслями и согревает тело. Двойственное, поначалу немного кружит голову, затем придает энергии и кипучего вдохновения.

История чая

Цзы Я — естественная мутация чайного дерева, а не селекционный сорт. Имя «пурпурные почки» говорит о цвете сырья; на рынке часто путают с Цзы Цзюань, где профиль ярче и насыщеннее. Это различие важнее красивой этикетки.

Что за сорт

Шэн пуэр Цзы Я: форма — маоча россыпью; лист коротко раскладывают, фиксируют, скручивают и сушат на солнце — получается маоча, из которой уже прессуют блины и точи. Созревание идёт при хранении, без ускоренной кучи.

Как выбрать

Если хочется молодее и «диче» фиолетовый профиль — смотрите Шэн пуэр Пёс 2022г. Если пурпур плюс плотность Булана — Пуэр Булан Шань Цзы Я, 2013 г. Если смолистый гушу без фиолетового — Шен Пуэр, Хэкай Гушу, 2020 года.