Те Гуаньинь Гуосян №250

Что это за чай

Те Гуаньинь Гуосян №250 — фуцзяньский (аньсийский круг) улун с ярким цветочно-ароматным букетом и мягким свежим вкусом.

Эффект

Мягко тонизирует, медитативный эффект. Подходит для неспешных бесед и вечерних чаепитий, собирает в спокойное состояние. Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело. Даёт приятный расслабляющий отклик без излишней стимуляции, подходит для отдыха и дружеских посиделок.

Светлая Тегуаньинь — цветок и свежесть без угольного дыма.

История чая

Те Гуань Инь («железная богиня милосердия») — визитная карточка уезда Аньси на юге Фуцзяни, который называют родиной китайских улунов. Имя связывают с преданием о явлении Гуаньинь и чаем в дар; стили делят по аромату: цинсян — лёгкий цветочный, нунсян — густой сладкий с более тёмным листом, хуасян — цветочная середина; танбэй — отдельный жест угольного прогрева. Это карта стилей, а не спор о «настоящей» Тегуаньинь.

Что за сорт

Те Гуаньинь Гуосян №250: тегуаньинь из Аньси собирают почкой с тремя–четырьмя листьями, вялят пять–шесть часов, охлаждают и проводят несколько циклов встряхивания. Шацин делают около 200°C для цинсян или горячее для нунсян, затем скручивают в шар и сушат. Сферическая скрутка — узнаваемый вид южнофуцзяньского улуна.

Как выбрать

Если хочется ту же светлую линию плотнее — смотрите Те Гуань Инь Гуосян №500. Если более ароматный Юньсян — Те ГуаньИнь Юнсян №720. Если угольный прогретый Танбэй — ТегуаньИнь Танбей, прогретый на углях.