Красный чай BADU Суан Мэйтан №2400

Что это за чай

BADU Суан Мэйтан №2400 — красный чай (хунча) производства BADU с выраженным фруктово-ягодным профилем и мягкой медовой сладостью.

Эффект

Мощно тонизирует и согревает, проясняет голову и собирает мысли; удобен для утренних чаепитий и холодных дней. Тонизирует, собирает с мыслями и согревает тело. состояние — тёплое, умиротворяющее, без резкого тонуса. Плотный тёплый красный: от крепости зависит, разбудит утром или согреет вечером.

История чая

Красный чай (хунча) в китайской школе — полностью окисленный лист; на Западе его часто называют «чёрным». Школы Цимэнь, Дяньхун и другие сложились как тёплый сладковатый профиль после полного окисления и сушки — без улунового «стопа» шацином на середине пути. Красный чай BADU Суан Мэйтан №2400 — из этого круга.

Что за сорт

Красный чай BADU Суан Мэйтан №2400: дяньхун — красный из Юньнани на крупном листе. Путь простой: завяливание, полное окисление, сушка. Это не постферментированный пуэр.

Дяньхун — красный чай Юньнани: крупнолистовое сырьё вялят, полностью окисляют и сушат. Это хунча, не шу: ускоренной ферментации кучи (渥堆) здесь нет.

Как выбрать

Если хочется BADU на листе со старых деревьев — BADU Гушу Дянь Хун №800. Если полудикая «лесная» сладость — Красный чай Дикий сладкий №1200. Если мягкий повседневный дяньхун — Дян Хун Маофен.