Инь ЦзюньМэй Хунча №320
Чай. В аромате и вкусе — карамель, мёд, сухофрукты, шоколад. Настой округлый, хорошо держит проливы. Бодрящее ясное состояние. Хорошо держит проливы. Бодрящее ясное состояние.
Обзор чая
Что это за чай
Инь Цзюньмэй Хунча №320 — серебряные брови (银骏眉): красный чай из Уишаня, когда от почки отделяется первый листочек — ступень между «золотыми бровями» и более крупнолистовым сяочжуном.
Эффект
В почечном чае много кофеина, и он работает быстро: тело наполняется теплом, голова включается, энергия приходит сразу и долго держится. Тонизирует, собирает с мыслями и согревает тело. Удобен для дружеских посиделок и вечерних чаепитий. Подходит для отдыха и дружеских посиделок.
История чая
В семье уишаньских красных сырьё делят по зрелости побега: самые молодые почки — на Цзинь Цзюньмэй, затем — Инь Цзюньмэй, дальше — более крупнолистовые ступени сяочжуна. Технология выросла из Чжэншань Сяочжун — «малый вид с настоящих гор» в заповеднике Тунму.
Что за сорт
Фуцзянь, Уишань; красный чай из почек и первого листа; полное окисление по линии сяочжуна. Операция го хун го («прохождение красного котла») — короткий прогрев при ~200 °C — даёт «огненный» характер без соснового дыма.
У красного чая окисление доводят до конца, затем сушат. Поэтому чашка теплее и «круглее», чем у частично окисленных улунов.
Как выбрать
Если хочется максимум почечного отбора — Красный чай Цзинь Цзюньмэй №650. Если тот же сорт ещё доступнее — Красный чай Цзинь ЦзюньМэй Хунча №360. Если медовый юньнаньский красный — Дян Хун Маофен.
Характеристики
География
Китай · Уишань · Тунмугуань
- Страна
- Китай
- Округ
- Наньпин
- Гора
- Уишань
- Деревня
- Тунмугуань
- Высота
- 1200-1400м
Сырьё и качество листа
Красный чай · плантация
- Вид чая
- Красный чай
- Тип сырья
- плантация
- Сырье
- кусты Тай Ди Ча
- Возраст куста / дерева
- до 30 лет
- Сорт / культивар
- Фэнцин Да Е
- Обработка
- полная ферментация
- Форма чая
- рассыпной
Ценность чая
утёсная мелодия
- Чем ценен
- утёсная мелодия
- Эффект
- Бодрящий, Осознанный, Согревающий, Энергичный
Инь ЦзюньМэй Хунча №320 отзывы
| 1 | ||
| 3 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- ДВыбрал по описанию вкуса, не по цене. Красный без горечи: Инь Цзюнь Мэй Хунча даже если чуть передержал — всё равно мягко.21 июля 2026
- ТВзял этот хунча по описанию — не прогадал. Вкус мягкий, сладковатый, горечи не поймал даже при крепкой заварке, хотя аромата чуть меньше, чем ждал. Пью после обеда, бодрит без резкости.11 июля 2026
- АБрал Инь Цзюнь Мэй Хунча на пробу — не пожалел. по выходным, когда не спешу, пью без сахара — заходит хорошо. После еды особенно кстати. Пью по вечерам после работы — настроение спокойнее. во вкусе груша со сливками, обжарка совсем лёгкая. Сухой лист спокойный.12 марта 2022
- МИнь Цзюнь Мэй Хунча — мёд, сухофрукты, густой настой. Пью в будни с удовольствием.2 декабря 2019
