Бай Тьен Сян Данцун №2100

Что это за чай

Бай Е Сян Данцун №2100 — гуандунский фениксовый улун с ярким цветочно-медовым ароматом и мягкой фруктовой сладостью. Ароматический тип «аромат листьев / бай е» читают по чашке: орхидея, спелые фрукты, лёгкая карамель.

Эффект

Делает атмосферу живее, подходит для отдыха и дружеских посиделок. Расслабляет, собирает с мыслями, освежает и согревает. Одинаково хорош для тёплой беседы и созерцательного уединения, поддерживая устойчивый, гармоничный тонус. Расслабляет и снимает напряжение, дарит ясность и ровное спокойствие; подходит для неспешных бесед и вечерних пауз.

«Аромат листьев» — когда тип читают по орхидее в чашке, а не по названию на пакете.

История чая

Фэнхуан Дань Цун — улуны с отдельных кустов Фениксовых гор Гуандуна: «даньцун» как раз про отдельный куст. Обработка улуновая — вяление, встряхивание, фиксация, скрутка, сушка; аромат сильнее задаёт линия куста. У Бай Тьен Сян Данцун №2100 читаем именно эту школу.

Что за сорт

Бай Тьен Сян Данцун №2100: лист вялят и встряхивают, чтобы окислился край, затем останавливают шацином, скручивают и сушат; часто в конце прогревают — хунбэй.

Как выбрать

Если хочется ближе медово-орхидейный миланьсян — смотрите МиланСян Данцун с горы Феникс №1000. Если нужен плотнее высокогорный Удун — Удон Данцун №1800. Если хочется мягче войти в фениксовые дань цуны — Фэн Хуан Данцун №1200.