Дян Хун Да Цзинь Я №800
Дянь Хун Да Цзинь Я: в аромате — свежеиспечённый ржаной хлеб и незрелые сливы. Юньнаньский красный с узнаваемым «хлебным» характером — бодрящий и согревающий. Бодрящее ясное состояние.
Обзор чая
Что это за чай
Дян Хун Да Цзинь Я №800 — дяньхун с выраженным гао сян -прогревом: более длительный финальный нагрев, чем у медово-цветочного ми сян, — в аромате у нас ржаной хлеб и незрелая слива, во вкусе — печёная и карамельная линия. Это юньнаньская сила листа, не уишаньский дым и не почечная сладость «бровей».
Эффект
Тонизирует, проясняет и фокусирует, даёт энергию для концентрации. Даёт энергию и позитивное состояние, проясняет голову, подходит для утренних чаепитий и активной деятельности. Тонизирует, собирает с мыслями и согревает тело. В почечном чае много кофеина, и он работает быстро: тело наполняется теплом, голова включается, энергия приходит сразу и долго держится.
История чая
Дяньхун создали в XX веке в Фэнцине как ответ индийским и цейлонским красным; гао сян — одна из веток финального прогрева, дающая хлебно-карамельный профиль вместо чистого «мёда».
Что за сорт
Юньнань; крупнолистовое сырьё ассамского типа; полное окисление и усиленная сушка. «Да цзинь я» — отборный крупный золотистый лист в линейке дяньхунов.
Красный чай (хунча) после завяливания ведут до полного окисления и только потом сушат. В отличие от улуна окисление не останавливают шацином на середине пути — профиль теплее и плотнее «зелёной» линии.
Как выбрать
Если хочется мягче медово-цветочный стиль — Дян Хун Маофен. Если спиральный скрут — Дян Хун Било №600. Если авторский фэнцинский профиль — Красный чай Императорский из Фэнцина №1200.
Характеристики
География
Юньнань · Фэншань
- Страна
- Китай
- Провинция
- Юньнань
- Округ
- Линьцан
- Уезд
- Фэнцин
- Гора
- Фэншань
- Высота
- 1200-1400м
Сырьё и качество листа
Красный чай · плантация
- Вид чая
- Красный чай
- Тип сырья
- плантация
- Сырье
- кусты Тай Ди Ча
- Возраст куста / дерева
- до 30 лет
- Сорт / культивар
- Фэнцин Да Е
- Обработка
- полная ферментация
- Форма чая
- рассыпной
Ценность чая
Бодрящий, Согревающий
- Эффект
- Бодрящий, Согревающий
Дян Хун Да Цзинь Я №800 отзывы
| 2 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- Сзаказал то же самое, что раньше пил в чайной — захотелось повторить дома. У Дян Хун Да Цзинь Я мягкий профиль: пью проливами, настой не ломается. Возьму ещё упаковку про запас на ближайшие недели.16 мая 2026
- РОриентир — чтобы можно было каждый день, не только «для гостей». Дянхун мёд и сухофрукты, настой густой. После чашки тепло и спокойно, а не взвинчено, как от кофе.28 апреля 2026
- ОИз банки дяньхун пахнет изюмом и карамелью. Завариваю в будни спокойно — к гостям тоже ставлю.1 марта 2025
