Красный чай Чженьшань Сяо Чжун №360, копченый чай
Копчёный красный из Уишаня: смолистый сосновый дым, сухофрукты и чернослив. Настой плотный, с сладковатым дымным хвостом. Согревающее ясное состояние. Бодрящее ясное состояние.
Обзор чая
Что это за чай
Чженьшань Сяо Чжун №360, копченый — классический копчёный красный с севера Фуцзяни, родственник Лапсанг Сушонга: «малый вид с настоящих гор» (正山小种), где Чжэнь Шань — указание на каноническое место производства в горах Уишань.
Эффект
Мощно тонизирует и согревает, проясняет голову и собирает мысли; удобен для утренних чаепитий и холодных дней. Тонизирует, собирает с мыслями и согревает тело. Согревает тело, вдохновляет. Плотный тёплый красный: от крепости зависит, разбудит утром или согреет вечером.
История чая
Деревня Тунму называют колыбелью красного чая: отсюда технология пошла по миру. В середине XIX века английский ботаник Роберт Форчун дважды тайно изучал здесь производство сяочжуна — это история имени «лапсанг», а не легенда В каталоге.
Что за сорт
Фуцзянь, Уишань; полное окисление, го хун го — короткий интенсивный прогрев при ~200 °C, затем копчение на сосне. Традиция сяочжунов — более пятисот лет; копчёная ветка — отдельный полюс в семье красных чаёв.
Красный чай (хунча) после завяливания ведут до полного окисления и только потом сушат. В отличие от улуна окисление не останавливают шацином на середине пути — профиль теплее и плотнее «зелёной» линии.
Как выбрать
Если хочется дым мягче, на виноградной лозе — Красный чай Костер Лесника. Если почки «золотых бровей» без дыма — Красный чай Цзинь Цзюньмэй №1000. Если нескопчёный уишаньский красный — Красный чай Чжэнь Шань Сяо Чжун, фирменный Ёжик.
Характеристики
География
Юньнань · Уишань · Тунмугуань
- Страна
- Китай
- Провинция
- Юньнань
- Округ
- Наньпин
- Уезд
- Уишань
- Гора
- Уишань
- Деревня
- Тунмугуань
- Высота
- менее 800 м
- Статус зоны
- Уи Янь Ча
Сырьё и качество листа
Красный чай · плантация / полуутёс
- Вид чая
- Красный чай
- Тип сырья
- плантация / полуутёс
- Сорт / культивар
- Чжэншань Сяочжун
- Обработка
- полная ферментация
- Форма чая
- рассыпной
Ценность чая
утёсная мелодия
- Чем ценен
- утёсная мелодия
- Эффект
- Бодрящий, Согревающий
Красный чай Чженьшань Сяо Чжун №360, копченый чай отзывы
| 3 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- ЭБрала к ужину, когда кофе уже не вариант. когда наливаю гостям, почти каждый раз спрашивают, что это за чай. В целом Чженьшань оставила хорошее впечатление, буду заказывать повторно.25 марта 2026
- ТБрала Чженьшань Сяо на пробу — не пожалела. Пью на выходных, когда есть время — без сахара нормально. По утрам вместо второго кофе — просто потому что вкусно. Наливала гостям — никто не переспрашивал, что за чай. Хватает на 8 проливов.15 сентября 2024
- КОткрыл пачку — сразу лёгкий дымный запах, без резкости костра. Настой тёмный, во вкусе дым уходит на второй план, остаётся сладость. Завариваю в офисе — стабильно заходит без сюрпризов.12 июля 2022
- ПИз банки Чженьшань пахнет изюмом и карамелью. Цена на мой взгляд адекватная После еды кстати. Держу вечером с удовольствием — из ротации не убираю.19 декабря 2020
![Шу Пуэр](/wa-data/public/shop/products/54/16/1654/images/6339/6339.200.JPG "Шу Пуэр "Шары Менхай" №500")
